Буквально с каждым месяцем на полках наших магазинов прибавляется органических водок. Если еще 3 года назад такая водка только-только чуть ли не в единственном экземпляре появилась в России, то теперь у многих крупных брендов обязательно есть органик-водка.
Причем, раньше органическая водка — это был по умолчанию дорогой продукт. А сейчас, хоть большинство органик-водок остаются дорогими, появились уже вполне бюджетные экземпляры.
Так что такое органическая водка? Чем она отличается от водки обычной? И самое главное, стоит ли ее за те деньги, что за нее просят, брать? В этой статье подробно отвечаю на все эти вопросы.
Итак, органическая водка — это такая водка, которая официально отмечена сертификатом Organic. То есть, это органический продукт, при производстве которого использовались исключительно натуральные компоненты.
Что это означает на практике, когда мы говорим о водке? Все очень просто. Органическая водка — это та водка, которая изготовлена из органического сырья, и в первую очередь, это относится к спирту.
Здесь для производства использовалось зерно (чаще всего органическая пшеница), которое выращивали в специально подготовленной почве, без использование пестицидов, гербицидов и прочих ненатуральных удобрений и ускорителей роста. О красителях и ароматизаторах и речи не идет.
Кстати, чаще всего органический спирт будет иметь класс «Альфа».
Как правило, выпускают такую водку ограниченным тиражом, ведь площадь полей для органического земледелия ограничена. Есть даже марки, которые указывают на этикетке год урожая зерна.
По большому счету, получается, что органическая водка — это гарантированно натуральный напиток из лучшего сырья, который проходит дополнительные проверки.
Именно дополнительные проверки здесь определяют все, ведь водка не может называться органической, если не имеет соответствующего сертификата — он, как правило, красуется на лицевой этикетке.
Внимание! Не вся водка со словом organic на этикетке является органической! Нужно обращать внимание на наличие сертификата!
Но намного ли органическая водка лучше обычной? Например, если сравнить 2 дорогие водки, одна из которых будет обычной, а другая органической. Или если взять бюджетную органическую водку и сравнить ее с другой, не имеющей organic-сертификата.
Если мы берем органик-водку, мы просто можем быть уверены в том, что она сделана из сырья высокого качества, а также в том, что в ней нет искусственных добавок.
Впрочем, любую водку в России сейчас делают исключительно из зерна, да и синтетических добавок в ней нет.
Так что серьезных отличий во вкусе ждать не стоит, разве что большинство водок из органической пшеницы будут помягче обычной водки из обыкновенного зернового спирта.
Поэтому говорить о том, что органическая водка по умолчанию лучше любой другой, не стоит. Она просто более экологичная и имеет гарантированную сертификатом натуральность.
Брать ли органическую водку за те деньги, что за нее просят? Сложный вопрос. Нужно смотреть на репутацию каждого отдельного производителя. Например, «Чистые росы» объемом 0,5 литра стоит сейчас больше 1000 рублей. Но это, возможно, лучшая органическая водка в России на данный момент.
Насколько стоит своих 3-х тысяч рублей за бутылку Spelta — вопрос еще более спорный. А вот недавно появившиеся на рынке недорогие органик-водки, например, от марок «Беленькая», «Белая Сова» или «Мягков», за свою цену действительно предлагают продукт высокого качества.
Однако, решение, стоит ли брать органическую водку или по старинке отдать предпочтение классической, всегда принимать вам. Пишите об этом в комментариях!
