А знаете ли вы, как так яблоки влияют на работу организма, что могут поддержать многие системы и предотвращать недуги? Узнала недавно: повышают уровень кислорода в легких и помогают поддерживать здоровье сердца. Мы с детства слышим — полезны, потому что натуральные, растут у нас, просто витамины и все. Нет, не все.
Яблоки содержат пектин — составляющая клетчатки, именно клетчатка помогает нашей микрофлоре. Микрофлора, уже твердо можно сказать, один из важнейших факторов нашего здоровья, доказано, что микробиот напрямую влияет на работу сердца.
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике и лечении. Еда не заменит лекарств.
Странно, да? Едим такие обычные яблоки, которые в наших садах-огородах под ногами валяются и предупреждаем инфаркты и инсульты.
Как защищают сердце
Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза Национальной ассоциации клинического питания :
когда у нас хорошо работает желудочно-кишечный тракт, в большинстве случаев снижается уровень холестерина, улучшается липидный обмен, налаживается пищеварение, стул, улучшается кожа.
Кожа улучшается и благодаря витаминам А и С . Еще яблоки богаты витаминами группы В, а без них не работает нормально вся наша нервная система, витамином Е.
Было время, когда витамин Е приписывали всем людям с кардиологическими проблемами. Только вот незадача, через какое-то время подтвердилось обратное — при искусственном витамине Е риски сердечных патологий стали расти. А вот недостаток — плохо влияет на сердечно-сосудистую систему.
Так что грызите яблочки, и получайте витамин Е и другие антиоксиданты полезные для сердца и тормозящие дегенеративные процессы в организме.
Яблоки еще содержат танины, эти вещества имеют выраженный противовоспалительный эффект при заболеваниях мочеполовой и сердечно-сосудистой системы. Вообще, все что направлено против воспалений — направлено против преждевременной старости.
Почему-то мы так гонимся за заморскими фруктами или дорогущими БАДами, а сорвать яблочко с собственного дерева или купить у бабульки на рынке? Кстати, кожура очень полезна, и наши отечественные можно смело есть с кожурой, не выбрасывая витаминов. А вот импортные, обработанные черт знает чем, — лучше почистить.
Это еще не все. Представляете, витамины и антиоксиданты, которыми богаты яблоки замедляют старение мозга и предотвращают деменцию .
Развивают мозг
Употребление яблок благотворно влияет на клетки мозга. К такому выводу пришли эксперты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных исследований, материал опубликован в журнале Stem Cell Reports .
Ученые выяснили, что яблоки улучшают и развивают память. Плоды содержат фитонутриенты — ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат — оказывают положительное влияние на многие органы и работу мозга.
Ученые сравнивают это воздействие с эффектом от физической активности, а физкультура строит новые нейроны и образует новые нейронные связи, это уже доказано.
Богаты яблоки и различными минералами: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, сера, медь . Конечно, в яблоках не гемовое железо, но вместе с витамином С элемент усваивается значительно лучше. Дубильные вещества, содержащиеся в яблоках, — хорошая профилактика мочекаменной болезни.
Хотя и самые полезные, конечно, яблочки с дерева, но плоды можно сушить, они сохраняют витамины и прекрасно хранятся. Хороши и моченые яблоки. Печеные яблоки есть почти во всех лечебных столах.
Ограничения и диеты
А вот свежие яблоки лучше ограничить, если у вас есть гастрит, язва, повышенная кислотность желудка, и не есть натощак. Яблоки содержат кислоты, которые могут раздражать желудок. А в печеных яблоках при термической обработке эти кислоты разрушаются.
А натощак врачи рекомендуют лишь при запорах, если нет перечисленных противопоказаний.
Удивительно, но даже варенье из яблок может быть полезным. Яблоки содержат калий, а при нагревании не разрушается. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.
Врач-диетолог Ольга Кораблева :
Если ежедневно съедать яблоко, то пищеварение и кожа улучшатся, а холестерин будет ниже. Таким образом, косвенно яблоки влияют на давление и полезны для гипертоников. А вот яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и не рекомендуем больше одного дня.
Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре.
И еще о диетах. По своему опыту добавлю, яблоки разжигают аппетит, так что похудение на этих вкусных плодах весьма сомнительно, я к вечеру могла не только цыпленка умять, барашка запросто. Не нужно никаких диет, питайтесь сбалансировано, правильно.
Еда может поправить здоровье, и сбросить годы. Пока еще сезон свежих яблок, воспользуйтесь таким простым и доступным способом укрепить организм.
Мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!
