Друзья, всем доброго времени суток.
Спасибо, что читаете мой канал!
Сегодня хочу представить на ваш суд вот такое на мой взгляд интересное блюдо — Печень с яблоками и луком, запеченную в духовке. Для приготовления буду использовать литровую банку. При приготовлении таким способом она получается невероятно нежной, сочной и ароматной, а кислое яблоко предает блюду пикантность. Готовится очень просто и быстро.
Буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписаться на канал — Инстаграм// YouTube// ЯндексДзен
Приготовление:
Куриную печень хорошенько промываем, удаляем все лишнее.
Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Нарезаю лук полукольцами, с яблока удаляю сердцевину и режу на дольки.
Беру заранее подготовленную банку и начинаю в нее слоями закладывать ингредиенты. Лук, следом яблоко, а затем печень и так слоями до верха банки.
Верхним слоем должен быть слой яблок.
Сверху кладу кусочек сливочного масла и закрываю банку фольгой. Никакой воды добавлять не нужно.
Банку с печенью ставлю на противень в холодную духовку.
ВАЖНО! Банку ставим именно в холодную духовку!!!
Готовиться печенка будет 45 мин при температуре 180-190 градусов.
По прошествии 45 минут печенка готова. Выключаем духовку, но не открываем и не вынимаем из нее банку, даем остыть минут 10-15 чтобы банка не лопнула.
ВАЖНО!! Не открывать духовку 10-15 минут, после выключения.
Вот печенка и готова, подаем к столу. Попробуйте, я надеюсь, что вам понравится. Приятного аппетита!
Для любителей смотреть видео-рецепты предлагаю вам короткий ролик этого блюда на моем YouTube канале Всего 2 минуты! Там еще очень много видео-рецептов. Подпишитесь!
Ингредиенты с расчетом на литровую банку:
1. Печень куриная 450-500 гр.
2. Лук репчатый 2 шт. (среднего размера)
3. Яблоко 1 шт. (крупное, зеленое-кислое)
4. Соль 0.5 ч/л
5. Перец черный молотый 1/3 ч/л
6. Масло сливочное 20-30 гр.
7. Банка стеклянная 1 л.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:
- НЕЖНЕЙШИЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН ЗА 30 МИНУТ
