— Говорят, что рыба полезна для мозга.
— Ну, не знаю… Я уже и лоб селёдкой натирала, и к затылку прикладывала…
Анекдот взят с сайта www.anekdoty.com
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт «Яркой» закуски с селёдкой.
Абсолютно беспроигрышный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола.
Если вы готовили такую закуску ранее, то точно знаете, насколько вкусной она получается.
Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А если ещё и селёдка домашнего посола…
Казалось бы, набор обычных повседневных ингредиентов! Тем не менее полученный результат превосходит все ожидания.
Попробуйте и убедитесь в этом сами!
✍️ Итак, для приготовления нам понадобится:
Крупная слабосолёная сельдь — 1 шт.
Зелёный горошек консервированный — 1 банка
Красный репчатый лук — 1 шт. крупного размера
Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
Яблочный уксус — 2 ст. ложки
Петрушка — небольшой пучок
Растительное масло — 2 ст. ложки
Приступаем к приготовлению.
Промываем зелень под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и измельчаем.
Нарезаем тонкими перьями лук. Чем тоньше — тем вкуснее.
Перекладываем в глубокую пиалу и присыпаем сахаром.
Добавляем яблочный уксус, тщательно перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы лук промариновался.
Яблочный уксус также можно заменить соком лимона.
Понадобится примерно две чайные ложки. Будет тоже очень вкусно!
Тем временем разделываем селёдку.
щательно удаляем все кости и нарезаем на небольшие кусочки.
Кстати, для приготовления можно использовать даже немного пересоленную рыбу.
Зелёный горошек, входящий в состав закуски, устранит эту проблему.
Последний штрих ⤵️⤵️⤵️
Соединяем нарезанную селёдку, консервированный горошек и маринованный лук.
» data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3937202/pub_5fa05bd001bdcc48339f3a9f_5fa0644d01bdcc4833ad9da9/scale_1200″ data-srcset=»»>
Добавляем масло (можно использовать пахучее подсолнечное) и зелень. Перемешиваем и подаём к столу.
Буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписаться на канал: Дзен // Инстаграм //ВКонтакте
