Всем огромный привет!
Были мы года два назад на праздновании крестин в кафе, и нам подали горячую и ароматную закуску в корзинках из слоеного теста — это оказался грибной жульен. Я так распробовал, что съел почти всю закуску на тарелке))). С тех пор, жена для меня частенько готовит этот жульен, просто и очень вкусно. В общем рекомендуем приготовить, и попробовать!
Для любителей видео жена подготовила видео-рецепт приготовления:
Как приготовить жульен с грибами
1. Репчатый лук жена измельчила, и обжарила до прозрачности на разогретом растительном масле. Измельчила шампиньоны и отправила к луку, перемешала и обжарила в течение 2-3 минут, затем добавила соль, всыпала прованские травы.
2. Добавила сливочное масло, и сливки. Перемешала и готовила в течение 10 минут.
3. Раскатала слоеное тесто, выдавила кружочки при помощи стакана и выложила в форму для приготовления маффинов.
4. Разложила по формам начинку, и отправила в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут, затем достала из духовки посыпала натертым сыром, и снова отправила в духовку приблизительно на 5 минут до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Также рекомендуем посмотреть:
1.
2.
Спасибо за просмотр!
