Чтобы приготовить по-настоящему вкусные куриные котлеты, необходимо всего полчаса времени. Блюдо же получится необыкновенно нежным, с богатым вкусом.
3 куриных окорочка
2 моркови
1 луковица
4 ст. л. манной крупы
2-3 ст. л. сметаны 30 %
1 яйцо
1 ч. л. овощной приправы
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление
Куриное мясо отделить от кости и мелко нарезать. Далее выложить частями подготовленную массу между кусками пищевой пленки и хорошо отбить.
Морковь и лук натереть на мелкой терке и смешать с мясным фаршем.
Добавить манную крупу, яйцо и сметану. Перемешать до состояния однородной массы. Посолить, поперчить и добавить овощную приправу. Снова перемешать и оставить на 30 минут для разбухания манки.
Далее формировать котлеты и обжаривать на растительном масле до румяной корочки.
Котлеты переложить на противень, выстеленной бумагой для выпечки, и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 10-15 минут.
Котлеты готовы! Особенно такие котлеты нравятся детям. Подавайте с любым гарниром.
