На Пасху мы все забываем об ожесточении в наших душах. Завет этого дня — возлюбить ближнего! Пусть у всех вас каждый день будет на столе пища, в сердцах доброта, а в душе — гармония! Здоровья вам и всевозможных благ.
Источник: statusycitaty.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать всех, кто заглянул на мой кулинарный канал!
Близится Светлое Христово Воскресение, и, несмотря на все невзгоды, мы обязательно будем готовиться к самому большому и светлому христианскому празднику.
Сегодня я хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления невероятно вкусных, воздушных и ароматных куличей.
Печь такие куличи одно удовольствие! Нежное творожное тесто, которое в отличие от классического дрожжевого не нужно вымешивать руками на столе, всегда хорошо поднимается в процессе выпечки.
Достаточно просто соединить все ингредиенты с помощью венчика и силиконовой лопатки. Один час вашего времени — и всё готово!
Фотографию готового кулича в разрезе вы можете посмотреть в конце публикации.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Творог жирностью 5-9 % — 2 пачки (по 220 г)
Сливочное масло — 150 г
Куриное яйцо — 4 шт.
Сахарный песок — 350 г
Мука — 400 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
Соль — щепотка
Изюм — 100 г
Глазурь, украшения для кулича — на ваше усмотрение
Приступаем к приготовлению.
Изюм замачиваем в горячей воде на несколько минут.
Тем временем займёмся приготовлением теста.
Перекладываем творог в глубокую чашу и взбиваем его с помощью погружного блендера.
Кладём к творогу сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем.
Добавляем к творогу растопленное сливочное масло и яйца, взбитые с небольшим количеством соли.
Вводим небольшими порциями муку, просеянную вместе с разрыхлителем, добавляем просушенный изюм. Аккуратно и быстро перемешиваем все ингредиенты с помощью лопатки до увлажнения муки.
Перекладываем тесто в формы и выпекаем наши куличи при температуре 180 ℃ в течение 40-45 минут. Украшаем по своему желанию. ДАЛЕЕ МОЖНО ПРОЛИСТАТЬ ФОТОГРАФИИ , ПОЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ И ПОСМОТЕТЬ НА ГОТОВЫЙ КУЛИЧ В РАЗРЕЗЕ -> -> ->
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ «ПРОСТО С МАРИЕЙ»
Рецепт вкусного десерта из творога и сгущёнки, который на моём канале посмотрели уже более полумиллиона человек — здесь.
