Мягкая сочная курочка внутри и грустящая вкусная снаружи. Как это можно не любить?
Курица в чипсах в духовке напоминает американские наггетсы. Сторонники здорового рациона стараются исключать такие блюда из своего меню. Однако иногда себя хочется порадовать чем-нибудь «вредненьким». Простите меня, сторонники ПП, я грешу, но это очень вкусно.
Приготовить такое закусочное блюдо несложно.
******************************
Ингредиенты:
· филе курочки – 2 штуки;
· яйца – 2 штуки;
· мука просеянная – 5 стол. ложек;
· чипсы картофельные – 1 пачка;
· соевый соус – 100 мл
· горчица — 1 ст.л
· мед – 1 ч.л.
Вы можете выбирать чипсы с любым вкусом в зависимости от ваших личных предпочтений. Тогда закуска каждый раз будет играть новыми вкусовыми нотками.
Подготовим филе курочки: снимем с него пленку, промоем и просушим.
Нарежем филе кусочками толщиной приблизительно в два сантиметра.
В миску с филе добавляем мед, горчицу и соевый соус. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 60 минут.
Пока филе маринуется, измельчим чипсы. Сделать это можно различными способами.
Подготовим просеянную муку.
Взобьем яйца до однородной структуры. Они нам нужны для кляра.
Противень застелем листом фольги или бумагой пергаментной.
Обваливаем со всех сторон кусочки филе в просеянной муке. Обязательно нужно придерживаться именно такой последовательности, то есть начинать с муки, поскольку она «запечатает» филе и оно останется сочным.
Потом обмакнем филе в яичной смеси, а затем уже обваляем в крошке из чипсов.
Выкладываем наши заготовки в противень.
Запекаем их на протяжении 25 минут при температуре в 180 градусов.
Вот такая вкуснятина у нас получилась!
Совет! Подают куриное филе, запеченное в чипсах, с картофельным гарниром – фри либо пюре. Также дополните вкус закуски соусом – горчичным либо сливочным.
Подробный видео-рецепт этого блюда в сети Инстаграм
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И обязательно подпишитесь на канал «Дома Вкусно«, будет еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов
