Сегодня на ужин приготовила рисовую кашу с курицей. Пловом не назову, потому что настоящий плов готовится в казане совсем по-другому. Это упрощенный вариант. Готовится быстро и довольно вкусно, не жирно и сытно.
Попробуйте такой вариант приготовления, уверена, что вам он понравится.
Нам понадобится:
Лук крупный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль, перец, приправа для плова
Рис пропаренный 2 стакана
Куриный ножки — 10-15 шт
Чеснок — 2 головки
Вода — 4 стакана
Подсолнечное масло – 100 гр
Лук режем крупно, морковь трем на терке.
Куриные ножки (я предварительно сняла с них шкурку) обжарить на подсолнечном масле на большом огне до румяной корочки.
В отдельной сковороде лук обжарить до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить так же до полуготовности.
Добавить обжаренные ножки.
Залить кипятком, добавить специи для плова, посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения.
Затем добавить промытый рис, разровнять, вставить в рис 2 головки чеснока и накрыть хорошо фольгой.
Поставить в духовку на 1 час при температуре 150-180 градусов. Через час вынуть из духовки, снять фольгу и перемешать.
Все, можно подавать на стол.
Подробный видео-рецепт этого блюда в сети Инстаграм
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И обязательно подпишитесь на канал «Дома Вкусно«, будет еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов
