Всем привет, сегодня мы будем готовить картофельное пюре, по секретному рецепту.
Для приготовления нам потребуются следующие продукты:
- Картофель — 5-6 шт.
- Молоко — до 1 стакана (по вкусу)
- Масло сливочное — 25 г (по вкусу)
- Перец горошком — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Давайте разберемся поэтапно, что куд?да как?
1) кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем воду, лавровый лист, перец горошком (не молотый)
2) 50% вкусное пюре будет зависеть от того, насколько вкусная картошка из которой будет готовиться пюре. Чистим картошку, закидываем воду, когда вода закипит. Варим картофель до мягкости примерно 20 минут, солим за 5 — 3 минуты до готовности.
3) воду сливаем сразу, убираем лавровый лист и перец.
4) добавляем картошку кусочек сливочного масла, и начинаем давить картошку толкушкой, пока она еще не остыла.
5) пробуем картофельное пюре и если нужно досолить растворимая соль в молоке. Важно чтобы молоко было горячим! Горячее молоко понемногу вливаем в картошку перемешивать до желаемой консистенции пюре.
6) и вот наши картофельное пюре готово приятного аппетита!
