Наверное нет человека, кто не любит еду в горшочках. И я хочу показать старинный способ приготовления творожных галушек. Так готовила еще моя бабуля — она отправляла галушки в горшочки и доводила в печи. В горшочках еда очень долго не остывает, и сохраняет все вкусовые качества. Но я немного модернизировала этот рецепт. Для тех кто любит творог — это еще один замечательный рецепт.
Галушки с творогом в горшочках
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3.
Смотрите на видео.
Ингредиенты:
1 яйцо
1-1,5 ст. муки
1 ст. молока
1 щепотка разрыхлителя
3-4 ст. л. сахара
250 г сметаны (жирностью 21%)
500 г творожной массы
1 щепотка ванильного сахара
1 щепотка соли
80 г сливочного масла (растопленного)
1. Смешать в емкости муку, яйцо, разрыхлитель, молоко, соль, щепотку сахара и замесить тесто на галушки. Скатать тесто в шар, накрыть миской и оставить на 10-15 минут «отдохнуть».
2. Затем из теста скатать колбаски и нарезать наискосок кусочками. Галушки опустить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности.
3. Творог смешать в отдельной емкости со сметаной, сахаром и ванилином.
4. Всыпать в творожную массу слегка остывшие галушки, перемешать и разложить по горшочкам. Полить растопленным маслом и отправить в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
Горячие горшочки подавайте на стол. Я люблю есть прямо из горшочка. Так намного вкуснее! Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь — https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram — https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
