Блинчики — это то блюдо, которому всегда рады. Будь это семейное чаепитие или праздник. В нашей семье блинчики принято подавать к столу по любому поводу.
Сколько существует разных начинок, что каждый раз можно побаловать близких чем-то оригинальным. Начиная от обычного мясного фарша, сыра, яиц и заканчивая креветками и красной икрой! А сколько разновидностей начинки у сладких блинчиков! Не хватит пальцев одной руки, чтобы перечесть!
Сегодня я поделюсь рецептов блинчиков с сыром и зеленью! Как никак год мышки! А мышка любит сыр!
Этот рецепт идеальных блинчиков для фаршировки! Очень тонкие, легко пекутся и снимаются.
Блинчики на шпажках, необычная подача. Гости будут приятно удивлены ??
Не пугайтесь такого количества ингредиентов, просто блинов нужно было испечь 30 штук на праздничный стол:
1. Яйца — 6 шт
2. Сахар — 50 гр
3. Соль — 1/2 чайной ложки
4. Масло подсолнечное — 120 мл
5. Молоко — 1 литр.
6. Мука — 350 гр
Подробнее о приготовлении
- Яйца с солью, сахаром и маслом взбиваем до появления пены.
- Затем вливаем молоко и продолжаем взбивать.
- Постепенно присоединяем просеянную муку, далее продолжаем взбивать миксером. Чтобы масса вышла однородная, без комочков!
- Жарить на среднем огне, можно даже чуть выше среднего, до появления румяной корочки.
- Не забывайте время от времени помешивать тесто, чтобы оно было равномерным и не появился осадок!
Важно! Не нужно добавлять соду или разрыхлитель!
Ещё я обязательно поделюсь с вами рецептом своих любимых заварных блинов, но это чуть позже! Подпишитесь на «Поварёшку», чтобы не пропустить!
Для начинки:
Плавленный сыр — 4 шт
Творог — 180 гр.
Взбить это всё блендером!
Затем мелко нарезать свежую зелень — по вкусу и добавить в сырную массу.
Затем нарезать 150 гр буженины. Также мелко и добавить в творожную смесь!
Накладываем начинку в блинчик и защипываем края, продевая шпажкой. Как показано на картинке!
Листайте карусель, чтобы понять, как заворачивать блинчик!
Многие спросят: а как кушать эту красоту?
Очень просто! Покажу наглядно! Вытаскиваем шпажку и вилочкой по частям кушаем блинчик! Очень даже удобно!
Понравилась статья и идея для подачи блинчиков? Тогда поставьте свой царский лайк! Чем больше лайков, тем больше людей увидят данный рецепт! Забирайте к себе на стену публикацию, чтобы не потерять!
Ваши гости будут приятно удивлены, ведь так подать блинчик — это искусство! Вот как из простого блюда с помощью необычной подачи можно сделать что-то оригинальное и интересное! Берите на заметку! А вам понравилась идея? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
