Один приятель жалуется другому:
— Устал жутко, всю ночь картошку выкапывал.
— А почему не днём?
— Ну, днём я свою буду выкапывать!
Анекдот взят с сайта anekdotovstreet.com
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Чтобы подать вкусное блюдо на обед или ужин, вполне достаточно иметь под рукой картофель, соль и немного подсолнечного масла!
Казалось бы, что необычного можно приготовить из таких простых ингредиентов?!
Некоторое время назад я рассказывала, как делаю картофельные «полусферы», которые просто нужно положить на сковородку и накрыть крышкой. Всё, дальше они «приготовят себя сами»!
Ссылку на рецепт «полусфер» я оставлю в конце сегодняшней статьи. Посмотрите: это отличный вариант для обеда или ужина на скорую руку!
Сегодня же я хочу предложить вашему вниманию ещё одно интересное блюдо, приготовленное на основе всё тех же трëх ингредиентов: картофеля, соли и подсолнечного масла.
Всякий раз, как только на рынке появляется молодой картофель, я целенаправленно выбираю самый мелкий и готовлю из него настоящую вкуснятину, известную как картофельные «орешки».
Чем мельче вы будете использовать картофель, тем красивее и вкуснее он получится! Это не только отличный способ утилизировать картофельную мелочь, которая часто попадается на наших садовых участках, но и замечательная возможность порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом!
Сам по себе способ приготовления не нов, но вот оригинальное оформление в виде орешков можно встретить нечасто!
У меня, к сожалению, домашний картофель будет только к осени, поэтому буду показывать на примере магазинного, разнокалиберного))
Итак, приступаем к приготовлению.
Картофель как следует промываем под прохладной проточной водой, чистим щёточкой, стараясь сохранить тонкую шкурку, и тщательно обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
Далее берём обыкновенную вилку и проводим зубцами по всей поверхности каждой картофелины, делая глубокие борозды.
Вот так:
Обильно посыпаем картошку солью, чтобы она попала в углубления, сделанные вилкой, и обжариваем до готовности в большом количестве подсолнечного масла. Подаём к столу! Ниже 4 фотографии: листайте, читайте комментарии -> -> ->
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Рецепт картофельных «полусфер» — здесь.
