Джин для англичанина — как водка для русского. Это краткая и очень емкая характеристика данного крепкого напитка, который появился в Нидерландах, но прижился именно на туманном Альбионе.
Как и водка, классический джин имеет абсолютно прозрачный цвет, хотя тут могут быть варианты, его крепость идентична крепости водки, а главным ароматическим компонентом является можжевеловая ягода, поэтому у данного напитка можно оценивать еще и аромат.
Джин можно пить в чистом виде, но также этот напиток является одной из лучших основ для коктейлей. Универсальность джина — это один из главных его плюсов.
Больше всего джина производится, конечно, в Великобритании. Но с недавних пор джин стали делать и унас, в России. Недавно мои знакомые из Краснодара, зная о том, что я веду канал об алкоголе, как раз прислали мне на пробу наш российский джин, который изготавливают в Краснодарском крае.
Я этот российский джин попробовал и спешу поделиться своим отзывом, а также тем, как джин лучше пить, чтобы полностью раскрыть его вкус.
Привезли мне не просто российский джин, а целый подарочный набор с бокалом.
Что сама бутылка, что бокал, по-моему, выглядят солидно. Название марки — Queen. Оно вместе с этикеткой, кстати, указывает, что джин выполнен в британских традициях.
Но долго рассказывать о марке и производителе не хочу. Предлагаю сразу перейти к дегустации, тем более что я попробовал этот джин и в чистом виде, а также сделал на его основе коктейль.
Как говорят, хороший джин имеет очень сухой вкус и придает ощущение холода во рту. Наличие привкуса и ароматики можжевельника даже не обсуждается.
Попробовав данный джин в чистом виде, я эти нюансы ощутил. Причем мне знаком вкус известных британских марок джина, но мне не показалось, что российский джин чем-то им уступает.
Ноты можжевельника ярко ощущаются в аромате — поднося бокал к носу, сразу начинаешь чувствовать этот свежий аромат. Во вкусе доминируют специи и оттенки цитрусовых, послевкусие, как и положено, сухое и леденящее. В общем, это отличный аперитив.
Но обзор джина получился бы неполным, если бы я не сделал на его основе один из самых известных коктейлей — джин-тоник. В чистом виде джин пьют не все, джин-тоник — это как раз вариант для тех, кто не любит крепкие напитки в чистом виде.
Для приготовления коктейля я использовал вышеупомянутый джин, биттер лемон от Schweppes, лед, а также дольку лимона. В общем, все по классическому рецепту.
Получилось довольно красиво, а, главное, вкусно. Этот коктейль очень хорошо освежает — идеально для лета. Да и выглядит ярко. Кстати, для того, чтобы цвет коктейля был более насыщенным, я советую использовать именно биттер, а не прозрачный тоник. Тогда коктейль будет смотреться лучше, со вкусом проблем тоже не возникнет.
По итогу могу сказать, что российский джин, по крайней мере тот, что я попробовал, по ощущениям, ничем не хуже английского. Его можно пить и в чистом виде, а также на его основе можно делать коктейли.
