Мир наполнен сюжетами, как хороший гранат зернышками.
Людмила Улицкая.
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Любите ли вы гранаты? Если любите, то что делаете с косточками, когда едите? Съедаете или выплёвываете?
Некоторое время назад на моём канале был опубликован рецепт «Дамского» салата, одним из ингредиентов которого является гранат без косточек.
Почитав комментарии к статье, я поняла, что многих читателей заинтересовал не столько рецепт, сколько то, действительно ли бывают гранаты без косточек?
А теперь взгляните на эту фотографию и попробуйте догадаться, какой из представленных гранатов «бескосточковый»?
Первый гранат я купила на рынке, цена- 200 руб/кг
Второй и есть тот самый «бескосточковый» гранат — его я купила в местном овощном магазинчике, цена — 350 руб/кг
Третий был куплен в сетевом магазине, цена по акции — 100 руб/кг
Четвёртый, самый маленький и неприметный, также был куплен на рынке по цене 150 руб/кг
В продаже»бескосточковый» гранат встречается нечасто, именно поэтому многие оказались с ним незнакомы. В магазине, где я покупаю такие гранаты, они позиционируются как «гранаты без косточек».
Прежде, чем взглянуть, как плод выглядит в разрезе, предлагаю узнать, что о нём рассказывает журнал «Дача-эксперт»:
Называя гранат бескосточковым, нужно понимать, что косточки все-таки присутствуют, но в меньшей мере и они полностью съедобны. Косточки представлены в качестве семян, и без их существования растение просто не сможет развиваться. Семена в таких плодах очень мягкие и практически не заметны при употреблении.
Источник: https://dacha.expert/sadovye-rasteniya/plodovye/granat/raznovidnosti/bez-kostochek.html Дача эксперт ©
Разрезаем гранат. В конце публикации покажу, как выглядят косточки.
ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> — >
А теперь давайте посмотрим, как выглядит в разрезе самый маленький из купленных гранатов, а затем сравним размеры тех самых косточек из зёрен обоих плодов.
ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->
Маленький гранат имеет яркий, насыщенный цвет. Вкус сладкий, с лёгкой приятной кислинкой. На мой взгляд он даже вкуснее и сочнее. Зёрен очень много.
Ну и, наконец, те самые косточки.
Косточки из обычного граната очень жёсткие, а из «бескосточкового»- мягкие и практически не ощущаются на вкус. Для тех, кто готовит салаты с гранатовыми зёрнами или привык выплёвывать косточки, этот вариант просто идеален.
-> -> ‘>
Тем не менее хочу отметить, что обычные гранаты всё же имеют более насыщенный вкус, и тем, для кого косточки не имеют принципиального значения, я бы рекомендовала именно их! В любом случае — это дело вкуса и каждый решает сам для себя!
Оцените, пожалуйста, публикацию лайком и не забудьте подписаться на мой канал. Рецепт салата с гранатовыми зёрнами — здесь.
