Доброго времени суток, друзья!
Сегодня хочу вас познакомить с таким необычным блюдом как салат из жареных огурцов. Предвосхищая ваши вопросы хочу сразу сказать вкус получается интересный и необычный. Это рецепт для тех, кто любит экспериментировать, удивлять своими кулинарными шедеврами родных, близких и друзей. Думаю, такое блюдо, как салат из жареных огурцов, никого не оставит равнодушным.
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ Тарелка.ru , ЧТОБ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ
Ингредиенты и видео-рецепт ниже по тексту!!!
И так, приступим.
Огурцы нарезаем соломкой.
Перекладываем в глубокую тарелку или миску, солим, добавляем сахар и яблочный уксус.
Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут замариноваться.
После-того как огурцы замариновались, сливаем с них жидкость.
Нарезаем лук, полукольцами или пером тонко, выкладываем его в разогретую сковороду со сливочным маслом.
Обжариваем лук до прозрачности.
Обсушиваем огурцы на бумажном полотенце и отправляем в сковороду к луку, обжариваем все вместе 5-7 минут.
Перекладываем в мисочку, даем остыть и заправляем сметаной или майонезом.
Вуаля, хрустящий салат из жареных огурцов готов!
Перед подачей можно украсить укропом, зеленым луком и дробленым грецким орехом.
Рекомендую есть охлажденным, отличная и необычная закуска.
Видео-рецепт. Посмотрите — всего 1 минута
Рецепт:
1. Огурцы-6 штук (среднего размера)
2. Лук- 1 крупная луковица (или 2 небольших)
3. Сахар- 1 чайная ложка
4. Соль- 0.5 чайной ложки
5. Уксус яблочный- 1 столовая ложка (можно заменить соком лимона)
6. Сметана 1-2 столовые ложки (можно использовать йогурт или майонез)
7. Масло сливочное 30 грамм
Рекомендую к приготовлению также :
— БОМБИЧЕСКИЙ ЛЕТНИЙ САЛАТ из помидор и сухариков
— СЫРНЫЕ УЛИТКИ
Приятного аппетита:)
