После публикации серии постов, в которых делюсь опытом по сбору и подготовке к переезду в Россию, по Программе Переселения — мой сегодняшний рецепт, выглядит как-то… несерьёзно. ))
Но завтра, такую серьёзную тему, как переезд в другую страну, предложу обсудить всем читателям снова.
Оказалось, что многим она близка и многим эта тема понятна.
Но пока — приготовим запечённые кабачки.
Запекаю кабачки, таким образом — «день — через день».
Это невероятно вкусно и готовится очень просто!
Пока идёт активный урожай кабачков и баклажанов – надо готовить их чаще — вкусно и полезно.
Чтобы потом, зимой, когда они будут дорогущие – их совсем не хотелось бы — «наелися»! ))
Рецепт печённых кабачков не простой, а очень простой.
Понадобится:
— 1-2 кабачка любого размера.
— 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза.
— 2 столовых ложки растительного масла.
— Любимые специи: чёрный молотый перец , копчёная паприка , можно любую паприку, молотый кориандр , соль по вкусу.
Приготовление кабачков:
— Порежьте помытые кабачки на порционные кружки, шириной 0.5-1 сантиметр.
— Приготовьте соус для смазывания кабачков.
Смешайте сметану (майонез) + растительное масло + специи – соус готов.
— Включите на разогрев духовку, чтобы кабачки быстрее запеклись.
— Выложите плотными рядами кружки кабачков на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте кружки кабачков сверху соусом.
— Поставьте смазанные кабачки в духовку, при среднем огне, на 30 минут.
Время запекания смотрите по мощности своей духовки.
Как кружочки подрумянятся и запекутся – доставайте.
Очень вкусно! Попробуйте!
