Тёплый куриный салат, готовлю ежегодно, все домашние в восторге

Вкусное и безмайонезное блюдо! Все мои домашние от него в восторге. По традиции готовлю ежегодно 1 января. Минимум ингредиентов, максимум пользы. А главное — приготовление не займёт много времени и сил!

Всё, что нам понадобится:

Филе курицы — 270 гр
Фасоль стручковая замороженная — 450 гр
Лук — 1 головка
Перец — 1 шт
Масло подсолнечное — для обжарки овощей

Заправка:
горячая вода — 60 мл
3 столовых ложки бальзамического уксуса ( можно пополам с соевым соусом)
соль, перец и прочие приправы — по вкусу

Приготовление

Источник фото: яндекс.картинки

Источник фото: яндекс.картинки
  • Солим воду, доводим до кипения и опускаем туда фасоль. Варим 3 минуты. То, что фасоль будет твёрдой — так и нужно. Слейте воду и отставьте данный ингредиент в сторону.
  • Филе курицы нарезаем тонкими полосочками (примерно размером с фасоль) и обжариваем до готовности. Добавив специи по вкусу.
  • Далее также обжариваем овощи: перец и лук — также до готовности, а потом добавляем к ним фасоль и жарим ещё 5 минут.
  • На последнем этапе добавляем к овощам готовую курицу, перемешиваем и выкладываем всё на тарелку.
  • В отдельной миске взбиваем ингредиенты для соуса. И проверяем заправку на солёность, так как от этого будет зависеть общий вкус салата.
  • После чего заливаем блюдо соусом и подаём к столу.

Получается яркое, красивое и очень сытное блюдо. Всем советую приготовить и порадовать своих близких в праздник чем-то не майонезным и необычным!

С наступившим годом быка всех! Пусть на вашем столе всегда будут вкусные блюда! А канал «Поварёшка» об этом позаботится. Подписывайтесь на наш блог и готовьте вместе с нами!

Оцените
Источник