Вкусное и безмайонезное блюдо! Все мои домашние от него в восторге. По традиции готовлю ежегодно 1 января. Минимум ингредиентов, максимум пользы. А главное — приготовление не займёт много времени и сил!
Всё, что нам понадобится:
Филе курицы — 270 гр
Фасоль стручковая замороженная — 450 гр
Лук — 1 головка
Перец — 1 шт
Масло подсолнечное — для обжарки овощей
Заправка:
горячая вода — 60 мл
3 столовых ложки бальзамического уксуса ( можно пополам с соевым соусом)
соль, перец и прочие приправы — по вкусу
Приготовление
- Солим воду, доводим до кипения и опускаем туда фасоль. Варим 3 минуты. То, что фасоль будет твёрдой — так и нужно. Слейте воду и отставьте данный ингредиент в сторону.
- Филе курицы нарезаем тонкими полосочками (примерно размером с фасоль) и обжариваем до готовности. Добавив специи по вкусу.
- Далее также обжариваем овощи: перец и лук — также до готовности, а потом добавляем к ним фасоль и жарим ещё 5 минут.
- На последнем этапе добавляем к овощам готовую курицу, перемешиваем и выкладываем всё на тарелку.
- В отдельной миске взбиваем ингредиенты для соуса. И проверяем заправку на солёность, так как от этого будет зависеть общий вкус салата.
- После чего заливаем блюдо соусом и подаём к столу.
Получается яркое, красивое и очень сытное блюдо. Всем советую приготовить и порадовать своих близких в праздник чем-то не майонезным и необычным!
С наступившим годом быка всех! Пусть на вашем столе всегда будут вкусные блюда! А канал «Поварёшка» об этом позаботится. Подписывайтесь на наш блог и готовьте вместе с нами!
