Творожное печенье «Вкус детства». Рецепт советских времен

Рецепт из прошлого. Когда я была маленькая, такое печенье было частым гостем на нашем столе, я его отлично помню. Шло время, рецепт затерялся, позабылся. Недавно мама перебирала свои старые записи, и оттуда выпал пожелтевший листочек. Я приготовила печенье тем же вечером. Вкусное, мягкое-с магазинным не сравнится. Попробуйте)

Способ приготовления:

Сливочное масло размягчить в микроволновке.

Фото автора

Фото автора

Добавить творог, размять его вилкой, все перемешать.

Фото автора

Фото автора

К маслу и творогу просеиваем муку с разрыхлителем.

Фото автора

Фото автора

Катаем тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Накрываем пищевой пленкой, отправляем на 30 минут в холодильник.

Фото автора

Фото автора

Раскатываем тесто как можно тоньше, стаканом выдавливаем круги.

Фото автора

Фото автора

Каждый круг еще немного раскатываем, затем окунаем в сахар одной стороной.

Фото автора

Фото автора

Сворачиваем пополам (сахаром внутрь), еще раз окунаем в сахар и еще раз сворачиваем.

Фото автора

Фото автора

Выкладываем на лист не сахарной стороной. Отправляем в духовку выпекаться до золотистого цвета.

Фото автора

Фото автора

Зовем всех к столу!

Фото автора

Фото автора

Ингредиенты:

сливочное масло-180г,

творог-0,5 кг,

мука-2 стакана,

разрыхлитель-1,5 ч.л., (в оригинале-1 ч.л. соды, гашен. уксусом)

сахар

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.

Оцените
Источник