Я всегда очень любила молочные продукты, особенно творог. Это быстрый перекус, к тому же — очень полезный для здоровья. Я всегда покупала исключительно творог с полок супермаркетов, самый дорогой от самых известных фирм. Тогда как я думала, могу быть уверенной в высоком качестве этого продукта.
Но однажды моя подруга посоветовала мне попробовать «домашний» творог или же с малых ферм. Она убеждала меня, что это куда более полезный продукт, нежели творог из полок магазин. Во-первых, как говорила она, этот творог стопроцентно натуральный, без добавок и других наполнителей. Во-вторых, этот творог менее калорийный, чем творог фирм. А всё потому, что домашнее молоко имеет от 1 до 4 процентов жирности, не больше. Когда делается творог, его жирность может снизиться, а поэтому он не слишком калорийный и его можно есть ложками.
Я решила прислушаться к словам подруги и пошла на местный рынок, где на каждом шагу была молочная продукция. В одной бабушки я и купила немного творога, перед этим попробовав небольшой кусочек на вкус. Но вскоре я пожалела об этой покупке.
Почему не стоит покупать домашний творог с рынка
Дома я сразу поняла на вкус, что творог отличается от того, что я дегустировала на рынке. Отложив тарелку с творогом в сторону, я решила покопаться в интернете и почитать немного о «домашнем» твороге. То, что я нашла, меня удивило.
Как оказалось, вместо молочного жира ради экономии в творог нередко добавляют растительные, которые очень вредны для здоровья человека. Также в маложирные варианты часто добавляют крахмал, который стабилизирует объем творожного сыра. Ну, а об ароматизаторах и подсластителях я вообще молчу — с их помощью ненастоящий творог не будет таким приторным на вкус. Но, возможно именно это и насторожило меня в продукте, который я купила.
Я решила не экспериментировать и выбросить творог. Вскоре я позвонила своей знакомой, которая работает в лаборатории. По неё словам, больше половины творога со стихийного рынка — не натуральный, а на растительных жирах и крахмале. Наличие таких добавок модно сослать на то, что если продукты фирм и компаний проверяют и у них есть точный стандарт, по которому они выпускают свою продукцию, то продавцов из рынка никто не контролирует.
Также она посоветовала мне вообще отказаться от покупок на рынке, ведь там не настолько стерильные условия, и вместе с добавками в организм могут попасть вредные бактерии (известные нам палочки).
Если уж и хотите покупать, то обязательно проверяйте продавца, в которого берёте продукты питания. А вот я домашний творог вряд ли ещё раз куплю и вам не советую!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы вдохновляться, просвещаться и худеть быстрее! Ставьте лайк, чтобы быть здоровыми и красивыми ? — ПОДПИСАТЬСЯ
