Тушеная картошка с мясом( и вешенками)

Сегодня мы приготовим тушеную картошку с мясом и вешалками, и мы начинаем!

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

• Картофель — 500 г (4-5 шт.)
• Свинина (мякоть) — 500 г
• Вёшенки — 200 г
• Лук репчатый — 100 г ( 1 шт.)
• Морковь — 140 г ( 1 шт.)
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
• Перец чёрный молотый — 0,1 ч. ложки
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Вода (горячая) — 400 мл
• Масло подсолнечное — 60 мл (4 ст. ложки)
• Укроп свежий — 2 веточки

Пошаговый приготовления:

1. Берем свинину режем на кусочки по со сторонами 3 см
2. В кастрюлю или сотейник с толстым дном разогреваем растительное масло и обжаривай в горячем масле свинину на среднем огне со всех сторон примерно 10 минут.
3. Репчатый лук морковь режем брусочками.
4. Добавляем подготовленные овощи в кастрюлю с мясом и обжарим все еще вместе 10 минут.
5. Готовая свинины легко протыкается вилкой.
6. Пока готовится мясо вешенки крупно нарежем, ножки мы отрежем.
7. Картофель чистим промываем режем крупными кубиками
8. Добавляем в кастрюли с тушеным мясом и овощами грибы и туда же выкладываем картофель добавляя соль черный перец лавровый лист.
9. Заливаем горячей водой и ставим на огонь и тушим 15 — 20 минут после закипания на слабом огне до готовности картофеля!

И вот наша картошка готова, приятного аппетита, всем пока!