Этот Торт Наполеон, отличается от всех других воздушным, пышным и нежным кремом. Когда его попробуете, вы убедитесь в том какой он вкусный!
Я хочу что бы в вашей копилочке рецептов сохранился и этот. Посмотрите видео, как я готовлю необыкновенно вкусный пудинговый крем. Такой Наполеон запомнится вам своим нежным и воздушным вкусом.
Давайте вместе его приготовим.
Для этого возьмем:
Торт «Наполеон» с пудинговым кремом
200 г муки
50 гкрахмала
350 г сахара
400 гсливочного масла
250 гмаргарина
750 мл молока
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара
1½ пакетика сухого полуфабриката ванильного пудинга
1 щепотка соли
1-2 капли ванильной эссенции
50-100 гбисквитной крошки
¾ порции молока влить в сотейник и поставить на огонь, всыпать 100 г сахара. В оставшееся молоко всыпать сухой полуфарикат ванильного пудинга, а затем тонкой струйкой ввести в кипящее молоко и при непрерывном помешивании до вести до загустения. Затем отставить пудинг в сторону до полного остывания.
Приготовить тесто: в емкости растереть миксером мягкий маргарин с 250 гсахара, затем по одному ввести яйца.
В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем для теста, ванильным сахаром и крахмалом. Полученную смесь всыпать в маргариновую массу и на низкой скорости миксера перемешать тесто. Тесто должно получиться вязким и эластичным.
Духовой шкаф и выпекать 9-10 минут. Испечь 12-14 коржей.
Готовые коржи остудить, осторожно снять с пергамента.
Приготовить крем: остывший пудинг взбить с мягким сливочным маслом, добавить ванильную эссенцию и еще раз взбить
Собрать торт: коржи промазать кремом, сложить друг на друга. Бока торта обмазать кремом и обсыпать бисквитной крошкой. Оставшимся кремом украсить верх торта.
Очень вкусный Нполеон с невероятно вкусным кремом, попробуйте и напишите мне в комментариях. Очень. очень буду ждать. Спасибо за просмотр!
Готовьте с удовольствием. Приятного Вам аппетита! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь — https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram — https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
Книги на сайте кулинарного издательства SiALL:
https://www.siall-verlag.com/
Воспользуйтесь купоном скидки — 20minus
И получите 20% скидки на все книги.
До новых встреч!
