Тесть принес с работы пирожные, которые ему подарил партнер, и решил поставить их на новогодний стол. Когда я увидел эти пирожные, пришлось запретить их есть.
Этот Новый год я отмечал в гостях у родителей жены. Стол был богато накрыт блюдами, которые приготовила теща самостоятельно. Я для праздничного ужина приготовил на десерт торт Наполеон.
Когда пришло время десертов, я стал разрезать торт, а тесть из холодильника достал пирожные. Решил мне показать, какие сладости ему подарил партнер по работе. Пока я был занят тортом, он начал раскладывать их на блюдо.
Когда я взглянул на блюдо, то немного ужаснулся. На меня смотрели кексы, ярко-ярко украшенные цветной глазурью. Я в красителях ничего плохого не вижу, но сам стараюсь не использовать без необходимости.
Я не знаю, из чего их делают и как они ведут себя в организме, поэтому использую только когда заказчик просит. В остальных случаях цвет можно создать за счет натуральных ингредиентов. Например, сушеная малина и манго дают яркие цвета. Но я отвлекся, вернемся к пирожным.
Пирожные выглядели очень цветасто, а когда я присмотрелся поближе, то понял, что это есть нельзя. Пирожные были покрыты белковой глазурью, в которую горе-кондитер добавил столько красителя, что у меня даже пальцы окрасились, когда я взял одно в руки, чтобы рассмотреть его поближе.
Когда я показал тестю пальцы, он понял, что я не вру и быстренько убрал все в коробку. В этот момент на кухню зашел его сын Дима и подтвердил мои опасения. Они с отцом работают вместе и он от этого партнера тоже получил такой подарок. Сын Димы съел без разрешения родителей пару таких кексов.
А на следующий день уже какал цветными каками, уж простите меня за подробности. После такой истории кексы решили выкинуть, но я забрал их себе, чтобы сделать несколько фотографий для блога.
Надо сказать, пока я фотографировал, успел опять измазаться в красках. Я в очередной раз убедился, что с красителями надо работать осторожно и знать меру. Кондитер, который сделал эти кексы, похоже свои десерты еще не пробовал либо считает, что какать радугой это весело.
