Всем привет. Мягкие горошины с легким ореховым вкусом — это самый настоящий просто клад питательных веществ. Но более всего нут полезен женщинам в зрелом возрасте.
Нут.- это источник витамина А,В1,В2,В3,В9,С,К и калия, кальция, фосфора, железа, натрия, цинка.
- Регулирует уровень сахара благодаря высокому содержанию клетчатки( 7,6 на 100гр. ).Исследования показали : у людей , страдающих диабетом 1 и 2 типа , которые употребляют продукты с высоким содержанием клетчатки , уровень сахара в крови ниже.
- Защищает кости благодаря содержанию витамина К — он улучшает всасывание кальция и еще уменьшает его вывод с мочой. Недостаток этого витамина увеличивает риск перелома костей.
- Улучшает память.Витамин В4- холин- содержится в нуте.Именно он влияет н работу мозга и память и даже предотвращает деменцию
- Снижает риск инфаркта.Холин препятствует повышению холестерина, снижает давление.
- Помогает при большой кислотности и запорах. Из-за наличия нерастворимой клетчатки , нут рекомендуют для тех, кто страдает желудочно-пищевым рефлюксом. Это когда клетчатка нейтрализует желудочную кислоту.А еще нут чистит кишечник.
- Нут может даже предотвращать депрессию.Развитие депрессии является недостаток витамина В9(это фолиевая кислота). Один стакан отвара нута покрывает почти 70% дневной потребности в этом витамине.
- А еще нут хорошо укрепляет мышцы.В нем содержится растительный белок с очень высокой питательной ценностью.Помогает формировать мышцы,а железо которое в нем содержится поможет сохранить их в форме.Именно благодаря содержащемуся в нуте железу нут предотвращает анемию.
Всем как всегда здоровья. Спасибо всем моим подписчикам и читателям. До встречи на моем канале. Я вас всех люблю.
