Добрый день, друзья! С тяжелым чувством я пишу этот текст: в руках тяжесть, пальцы еле дотягиваются до клавиатуры, голова падает навзничь, глаза слипаются, в ушах шум, а мозг отказывается шевелить извилинами. А всему виной кулинарный эксперимент, проведя который и съев его результат, я впал в такое осоловевшее состояние, что пришел в себя только к вечеру…
***
Все твердят, что чипсы — еда вредная, но вот завалялась у нас целая пачка. Не пропадать же добру, подумал я, и решил приготовить из чипсов еду полезную. Но как это сделать? Да очень просто — надо вымыть из них всю гадость, чтобы есть было в сладость! Итак, принимаемся за дело!
Возьмем кастрюльку, нальем в неё воду, поставим на огонь, доведем до кипения, и, как только вода закипит, насыплем в нее чипсы:
Теперь огонь уменьшаем до минимума, чтобы чипсы не убежали, и начинаем мешать их ложкой, и толочь толокушей:
Через минут двадцать газ выключаем, берем дуршлаг и процеживаем наше пюре через него, чтобы убрать воду.
Как воду сцедили и вылили, пюре обратно в кастрюльку шлёп, и посолить не забудьте. Соль и специи из чипсов вымылись, пресно без соли то будет. Затем молочка плескаем, размешиваем и накрываем крышкой, чтобы пюре потомилось. А мы тем временем сосисочки варим (или котлетки греем). И как только пюрешечка утомилась, сосисочки уварились, то можно и на стол подавать.
Какого это на вкус? Слегка напоминает вкус пюре быстрого приготовления, но вкуснее, больше похоже на обычное пюре, но с еле уловимым привкусом тех добавок, которые были в чипсах изначально — это или ветчина, сыр, зелень и так далее. Можно экспериментировать со вкусом пюре, покупая чипсы с разными экзотическими добавками, и удивлять знакомых своими поварскими талантами.
Но это еще не всё. Если кто желает пюре понажористее (а оно и так получается сытное), и чтобы оно не потеряло аромат чипсов, и кто не боится вредных веществ в чипсах, то можно просто налить в кастрюлю воды поменьше (пол-литра на пачку чипсов), её не сливать и, после отваривания чипсов, растолочь их прямо в этой воде.
И по традиции, короткое видео приготовления:
И докладываю, что никаких последствий после такого пюре не наблюдалось, а эксперимента ради съедено было две порции. 🙂
Спасибо за внимание, и до новых встреч!
