Здравствуйте, друзья! Достопримечательность, о которой я хочу вам рассказать, находится в Санкт-Петербурге. Музеев специй в мире всего три, у нас в стране он такой один. Недавно я гостила в Северной столице и, как большой любитель приправ и пряностей, поспешила на экскурсию.
Расположен музей на Большом проспекте Васильевского острова. В цокольном этаже дома номер шесть. Это здание постройки конца 19-го века, было когда-то доходным домом. От станции метро “Василеостровская” до музея чуть меньше километра.
Музей небольшой, но очень атмосферный и уютный. Он совмещен с кофейней, где варят шикарный кофе на песке, с кардамоном и можжевельником.
В соседнем зале — лавка специй. Ассортимент и ароматы в ней впечатляют!
Экспозиция работает без выходных. Мы были в будний день, наверное поэтому экскурсионная группа оказалась немногочисленной,что очень комфортно. Никто не толкается, все получилось спокойно рассмотреть.
Выставочных залов — три. В ходе часовой экскурсии музейный сотрудник рассказывает о том, как специи и пряные травы покоряли мир. Так, мы узнали, например, что в античные времена за несколько горошин черного перца можно было купить чистокровного коня.
Еще экскурсовод поведала в чем разница между приправами, пряностями и специями. Так вот, пряности — это ароматные травки, корешки. Лук, чеснок, лавровый лист и прочее. Специи же образуют, или меняют вкус еды, иногда ее густоту. В их числе: сахар, соль, уксус, крахмал. Ну а приправы — это все чем можно приправить блюдо, то есть и специи и пряности и соусы всякие.
Гуляя по залам, мы мысленно путешествовали с Васко да Гама и Колумбом. Великие мореплаватели снаряжали свои корабли не только, чтобы увидеть мир. Они богатели, привозя из далеких стран специи.
Узнали мы и о том, что кардамон помогает от бессонницы, а горошина душистого перца может, если прихватит сердце, заменить таблетку нитроглицерина.
Моя младшая дочь теперь в курсе, что перец — это лиана. Лианам требуется твердая опора, поэтому многие ошибочно думают, что самая популярная в мире пряность растет на деревьях.
Дорогие читатели! Если вам интересны мои публикации — подпишитесь на «Лёлину кухню» и первыми узнавайте про обновления )) А здесь я рассказываю, как приготовить мясо с моими любимыми приправами-соусами!
Кстати, в музее специй к экспонатам разрешают прикасаться. Все пряности можно нюхать, а некоторые можно даже попробовать! Так, мы продегустировали кэроб, какао-масло и бобы. И можем теперь по запаху отличить настоящий шафран от поддельного))
Билет для взрослых посетителей в июне 2023-го стоил 300 рублей, для школьников 200. Я нисколько не пожалела, что побывала там. Если вы — гость Северной столицы, видели уже и Эрмитаж и Петергоф, если интересуетесь пряностями и историей в целом — вам в музее должно понравиться.
Хорошо ходить туда с детьми, залы не слишком небольшие, все на одном уровне, экскурсия очень увлекательная и детвора не устает. В общем, к посещению музей специй рекомендую!
