Вкусное несложное блюдо. Как раз для летней жары, когда не хочется долго стоять у плиты и жарить кабачки. Буду рада, если рецепт придется вам по душе)
Кстати, вот еще пара идей приготовления блюд из кабачков (ссылки на рецепты в конце этой статьи).
Способ приготовления:
Кабочок очистить, нарезать кусочками не толще 1 см. Посолить, оставить на 10 минут.
С кабачков слить жидкость, выложить кабачки на смазанный маслом противень (так же противень можно застелить фольгой).
Фарш посолить, поперчить, при желании добавить в него пропущенный через пресс чеснок. На каждый кусочек кабачка выложить чайную ложку (можно чуть больше) фарша, сформировать лепешку. Отправить кабвчки с фаршем в предварительно разогретую до 180° духовку на 15 минут.
Через 15 минут на фарш выкладываем тонко нарезанные помидоры.
Смешиваем сметану, чеснок, сыр, натертый на мелкой терке, можно немного посолить.
Выкладываем по 1-2 ч. л. сырной смеси на помидоры, вновь отправляем в духовку минут на 15-20.
Посыпаем зеленью, подаем к столу. Очень нежно, сочно и вкусно.
Ингредиенты:
кабачок-1-2 шт.,
помидор-1-2 шт.,
сметана-100г,
сыр-150г,
форш (у меня смешанный свиной и говяжий)-300г,
чеснок-1-2 зубчика
соль, перец, зелень- по вкусу
Приятного аппетита!
Кабачковая пицца. Люблю готовить на ужин
Попробовав вкусную запеканку в гостях, не поверила, что она с овощами
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
