Цены на чай могут быть намного выше цен на золото. Некоторым приписывают большую пользу для здоровья, другим — уникальный вкус. Среди самых дорогих чаев в мире есть также чаи, получившие высокую цену по совершенно другой причине … чрезвычайно дорогой пакет, в котором они упакованы, или необычное удобрение, на котором они были выращены.
От чего зависит цена на чай?
На окончательную цену чая могут повлиять многие факторы . Иногда это оправдано — для получения листьев нужны подходящие погодные условия или дороговизна добраться до кустов, растущих высоко в горах.
Во-первых, ценность чая напрямую зависит от ценности урожая, то есть от качества листьев, то есть от условий созревания кустов — влажности, температуры, минерального состава субстрата, чистоты воздуха, широты, высоты над уровнем моря. , сезон — а значит, и все условия естественные, сопровождающие рост растений. Это может повлиять на исключительные полезные или вкусовые качества.
При определении ценности урожая также важен человеческий фактор, т.е. метод сбора листьев — чем моложе листья, с более высокой части куста, тем ценнее урожай. За столетия выращивания чайных кустов были разработаны различные методы борьбы с растениями — одни кусты накрывают, чтобы защитить их от солнечного света, другие собирают только в определенное время дня или ночи.
Во-вторых, очень важным элементом, влияющим на ценность чая, является его слава. Для человека, совершенно не знающего контекста, данный чай может иметь средний вкус. Но если мы знаем, что перед нами чашка любимого настоя императора, ценность травы сразу возрастает. Некоторые типы раньше предназначались только для царской семьи. Цены на них по-прежнему выше, чем на обычные чаи.
Самые дорогие чаи в мире
Некоторые из перечисленных ниже чаев все еще доступны для продажи, другие, сделанные однажды, уже распроданы и могут снова появиться на рынке в один прекрасный день, но в настоящее время их невозможно купить. Также следует помнить, что каждый товар стоит столько, сколько кто-то хочет за него заплатить. Некоторые чаи могут когда-нибудь в несколько раз превысить их нынешнюю стоимость, в то время как другие не будут продаваться, и их слава угаснет.
Да Хун Пао, 1,2 миллиона долларов / кг
Чай получил большую известность во времена правления династии Мин (14-17 века). Затем император наградил алыми мантиями (награда за лучшего ученика года) четыре куста, из которых происходил сушеный чай улун, благодаря которому императрица выздоровела.
Эти кусты были необычны тем, что их расположение на вершине скалы в горах Уи не позволяло собирать листья обычным способом, поэтому специально обученные обезьяны позаботились о них. Годовой урожай этих растений составлял всего 100 г. Три из них сохранились до наших дней, все они находятся под охраной и больше не являются сырьем для приготовления чая.
Однако сегодня различные сорта чая Да Хун Пао можно найти в магазинах Уишаня, провинция Фуцзянь. Засуха возникает из-за кустов, полученных от одного из четырех родительских растений, выращиваемых на той же территории. Здесь можно купить засуху достойного качества по цене, эквивалентной примерно 400 злотым за килограмм. Некоторые разновидности чая также доступны в интернет-магазинах чая.
Чай из навоза панды, $ 70 000 / кг.
Прекрасный пример чайной знаменитости — чай, удобренный пометом панды, появился на рынке в 2012 году, подешевев за головокружительную цену, и довольно быстро был утерян.
Профессор каллиграфии из Сычуани основал свою бизнес-идею на том факте, что панды переваривают только треть того, что они едят, и выделяют остальное. Итак, две трети того, что оставляет после себя панда, — это мякоть побегов бамбука, обладающая противораковым действием. Двигаясь дальше, он пришел к мысли, что удобрение чайных кустов удобрением для панды даст настой усиленный противораковый эффект.
В то же время он присоединился к мировым трендам экологической продукции, что заставило СМИ некоторое время говорить о чае. А поскольку панда — вымирающий вид и символ Китая, все это приобрело уникальный оттенок. Для дополнительного внимания профессор лично собирал навоз в костюме панды.
Серебряные чаи Imperial Darjeeling Makaibari, 1850 долларов за кг.
Чай, собранный и проданный один раз в 2014 году, достиг головокружительной цены по нескольким причинам. Сбор урожая проходил июньской ночью, с полуночи до 3 часов ночи. Это был необычный момент, когда планеты были устроены так, как это случается только раз в 108 лет. Листья были собраны вручную 500 квалифицированными рабочими с плантации Макайбари в провинции Дарджилинг. К тому же всего урожая было всего 5 кг.
