«Ризотто» с кукурузой.
Да, это блюдо тот же самый плов, но плов с кукурузой.
Попробуйте! Гарантированно, он вам понравится.
Продукты для плова самые обычные:
— мясо говядина (можно любое) 0.7-1 кг.
— любой рис 800-900 грамм, можно чуть больше, так как рис получается очень вкусный, если любите рис.
— 1 средняя луковица.
— 1-2 средних моркови.
— 1 банка консервированной кукурузы.
— 100 грамм растительного масла.
— специи 0.5 чайной ложки (грамм по 8).
Обязательно: куркума, чёрный перец, сушёный чеснок или 3-4 зубчика свежего, приправы по вкусу и соль.
— вода обыкновенная. ))
Готовим плов с кукурузой – «ризотто» )) — хорошо промытый, до прозрачной воды, рис — опустите в зирвак (основа плова – тушеное со специями мясо)
— обжарить до румяности, на сильно раскалённом растительном масле, мелко порезанное мясо.
— добавить в мясо мелко порезанную морковь и лук, порезанный мелкими кубиками.
Обжаривать до золотистого цвета, на сильном огне, помешивая.
— добавить специи, хорошо обжарить – аромат будет необыкновенный!
— залить всё водой так, чтобы вода покрывала мясо на 1.5 — 2 сантиметра.
— довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить на медленном огне в течении часа.
Мясо будет мягким и вкусным. 
— на мясо выложите банку кукурузы, жидкость можете слить или залить вместе с кукурузой — разровняйте.
— на кукурузу выложите рис, аккуратно разровняйте по поверхности мяса и кукурузы. Не перемешивайте!
— аккуратно, лопаточкой для перемешивания «проткните» содержимое казанка и добавьте воды ровно столько, чтобы рис и кукуруза были покрыты на высоту 1.5-2 сантиметра.
— на медленном огне, под плотно закрытой крышкой оставьте томиться кукурузный плов до готовности – 35-45 минут.
Когда вся жидкость впитается в рис, осторожно перемешайте весь кукурузный плов и подавайте к столу.
Приятного аппетита! 
