Вкусный, влажный, нежный торт. На приготовление вы потратите всего 30 минут. Обещаю, что не пожалеете.
Рецепт получила очень давно, но приготовила только пару дней назад. Пробовала у подруги. Очень понравилось.
Лёгкий, воздушный крем. Ванильный бисквит. И кислинка от киви. Идеальное сочетание!
Почему торт универсальный
Крем можно приготовить любой. Хорошо подойдет сметана с сахаром. Или творожный сыр со сливками. Но крем из рецепта — самый вкусный.
Бисквит тоже можно испечь любой. Классический, или ваш любимый. Можете смело экспериментировать.
Фрукты — по вкусу. Не нравится киви — берите бананы, апельсины, ананасы.
Оригинальный рецепт:
Бисквит:
- 1 яйцо
- 50 грамм сахара
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- 55 грамм муки
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- 40 грамм молока
- 20 грамм сливочного масла
Крем:
- 200 грамм сливок 33%
- 4 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. сахара с горкой
- 5 грамм желатина
- 4 ст.л. воды
Фрукты:
- 5 штук киви
Приготовление:
1. Печём бисквит. Подробный рецепт здесь .
2. Готовим крем: желатин залить водой, оставить до набухания. Затем растопить в микроволновке. Осторожно: это будет быстро.
Сливки взбиваем с сахаром до мягких пиков, добавляем сметану и перемешиваем до однородности. Вливаем желатин и снова перемешиваем.
3. Бисквит ломаем на кусочки, киви режем кольцами.
4. Берем чашку. Дно и бортики выстилаем пищевой плёнкой. Выкладываем киви.
5. Мажем крем. Затем бисквит. Потом киви. Так собираем весь торт.
6. Убираем в холодильник на 30 минут минимум. 7. Чтобы выложить торт на тарелку, его нужно перевернуть. Накройте чашку тарелкой и переверните. Снимите плёнку. Сверху будет красивый рисунок из киви. 
Готовили такой торт? Пишите в комментариях, хороший рецепт или нет.
