Привет, друзья!
Спасибо, что читаете мой канал!
Люблю свиные ребрышки. Люблю их и жаренном виде и тушеные с подливкой. Но больше всего я люблю свиные ребрышки в медовом соусе.
Это так вкусно. Приготовленные таким способом ребрышки просто тают во рту.
Мясо маринуется в медово-соевом соусе и после запекания приобретает пикантный вкус и аппетитный цвет.
Обязательно попробуйте такие ребрышки. Готовятся такое блюдо просто и из вполне доступных ингредиентов.
Уверена, что многие не пробовали смешивать мед с мясом. А вы попробуйте. Вы будете приятно удивлены.
Буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписаться на канал — Инстаграм// YouTube// ЯндексДзен
Приготовление:
Для приготовления таких ребрышек возьмите мясные ребрышки с небольшой прослойкой сала.
Не люблю сильно много сала на ребрах, поэтому выбираю ребрышки не жирные.
Ребра моем, обсушиваем и снимаем пленку с внутренней стороны ребер. Разрезаем ребрышки на порционные кусочки и перекладываем в глубокую миску.
Сюда же в миску добавляю мед, соевый соус и горчицу.
Солить ребра не нужно, т.к. соевый соус даст достаточно соли.
Все хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправлять в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
За это время мясо хорошо промаринуется.
По истечению этого времени перекладываем ребра в форму для запекания, которую предварительно смазали растительным маслом.
Нагреваем духовку до 180 градусов. Отправляем ребрышки в духовку и запекаем их 40-45 минут. Время от времени следует переворачивать ребра, чтоб они подрумянились со всех сторон.
Все! Наслаждайтесь. Это очень вкусно!
Для любителей смотреть видео-рецепты предлагаю вам короткий ролик этого блюда на моем YouTube канале Всего 1 минута! Там еще очень много видео-рецептов. Подпишитесь!
Рецепт:
Свиные ребрышки — 1,5 кг
Мед — 2 ст. л
Соевый соус — 150 мл
Горчица — 1 ст.л.
Приятного аппетита!!!
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:
- НЕЖНЕЙШИЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН ЗА 30 МИНУТ
