А готовится всего из 2-х ингредиентов — яиц и молодой капусты.
Так как сейчас сезон молодой капусты — то предлагаю обязательно приготовить такой завтрак. Уверена, что равнодушных не останется.
Не забудьте подписаться на ДОМА ВКУСНО — Впереди еще много вкусных и простых рецептов.
Все просто.
Берем небольшую молодую капусту. На 2 порции достаточно будет и половины качана.
В кастрюле закипятить воду, посолить ее и опустить в нее половину качаны капусты.
Слегка приваривать, чтоб капуста стала мягче. Вынуть из кастрюли и охладить.
Порезать капусту на кубики, примерно по 2 см.
Сковороду нагреть и добавить в нее кусочек сливочного масла. Затем добавить капусту и обжарить на сливочном масле 4-5 минут.
Пока капуста обжаривается, яйца разбить в миску, посолить и слегка взбить венчиком.
А теперь добавляем яйца к капусте в сковородку. И аккуратно все перемешиваем — капусту с яйцами.
Готовится все буквально пару минут, до готовности яиц.
При подаче можно посыпать зеленым луком.
Все!!! Отличный, нежнейший завтрак или гарнир готов.
На канале ДОМА ВКУСНО еще много простых завтраков!
