Чай — это напиток, который был изобретен около 5000 лет назад в Китае. Чай изготавливается из декоративного куста с крупными кожистыми темно-зелеными листьями, только верхняя часть которых подходит для приготовления настоя. Этот кустарник растет в горных районах с чистым воздухом, большим количеством солнечного света и высокой влажностью. Все эти особенности и время сбора влияют на вкус и аромат чайного настоя, приготовленного позже.
Этот напиток, в зависимости от региона, где его употребляют, окружен определенными питьевыми обычаями и церемониями. В Китае, Корее и Японии есть древнейшие традиции питья настоя из чайных листьев.
ЕСТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ВИДЫ ЧАЯ:
- черный;
- зеленый;
- белый;
- желтый;
- Пуэр (красный);
- Улун;
- ароматный;
- прессованный;
- фруктовый;
Каждый из этих видов чая отличается своими свойствами, составом и способом заваривания.
