Хотя я часто пишу о водке и виски, а также иногда о пиве, чаще всего на моем столе в последнее время оказывается именно вино. Как вы поняли из названия статьи, за последние 5 лет я перепробовал в общей сложности более 200 различных вин.
Какие-то из этих вин были очень даже неплохими, а вот о покупке некоторых я серьезно пожалел и не взял бы их во 2 раз. В этой статье я поделюсь с вами, что это за вина, и почему их, по моему опыту, не стоит брать.
Божоле
Молодое французское вино «Божоле» известно на весь мир. Правда, его не очень любят профессионалы винной индустрии. И не зря. Но на момент покупки я об этом, к сожалению, не знал.
«Божоле» мне совершенно не понравилось. Возможно, мне не понравился сорт винограда Гамэ, из которого это вино производится, но вино уж очень невыразительное, блеклое, легкое (почти никакое). И при этом я заплатил за это вино около 1500 рублей.
— Лучше бы за эти деньги взял базовое Бордо, — подумал я после дегустации «Божоле».
Тихие вина Martini
Ничего дурного о вермутах или игристых винах Martini я сказать не могу. В свое время эти напитки часто оказывались на моем столе, пока я не перешел на шампанское, каву и креманы, то есть игристые вина, изготавливаемые методом вторичной ферментации в бутылке, а не в цистернах.
Но вот тихие вина от Martini, по-моему, не стоят внимания совершенно. Самое дешевое тихое вино от Martini стоит около 700-800 рублей. А это очень много для базового и очень простого вина.
К примеру, Шардоне от Martini стоимостью в те самые 800 рублей, хуже и даже существенно хуже Шардоне из Чили, которое стоит в двое дешевле. А уж среди дорогих вин «Бароло» или «Барбареско» от Martini стоимостью 3-4 тысячи рублей серьезно проигрывают винам других хозяйств Пьемонта.
Российские вина в пакетах
Вина в пакетах я всегда обходил стороной. Но как-то раз за дружеским застольем меня уговорили попробовать пару разновидностей таких вин. Как же я жалел, что согласился.
Да, в Европе простые базовые вина продают в пакетах. Особенно популярна такая тара в странах Скандинавии. Но хороших российских вин в пакетах не бывает.
В этой таре у нас продают сплошь полусладкие, столовые, балковые и прочие дурные вина, в чем я убедился. Попробовав такое вино, я, знающий толк в винах, испортил себе весь вечер, ведь вкус у него был просто очень плохим.
Старое белое вино
Белые вина в целом имеют меньший потенциал хранения, чем красные. Хотя, например, бургундское Шардоне от хорошего хозяйства и хорошего года урожая может оставаться «живым» довольно долгое время.
Но как-то раз мне на глаза попалось одно из неплохих итальянских белых вин, которое продавали с огромной скидкой. И я его купил, не обратив внимания на год урожая, а вину, как оказалось, было уже лет 8.
Уже дома я понял, почему его никто не брал, а продавали его по такой низкой цене. Это вино уже просто стало никаким. Оно было приторным, даже немного уксусным, а аромат имел резкие нотки прошлогодних яблок.
Белые вина, в большинстве своем, нужно пить относительно молодыми, выдерживая не более 4 лет. Даже огромная скидка на старое белое вино того не стоит.
Абхазское вино
Абхазское вино мне довелось попробовать, кстати, тоже после уговоров друзей, года 3-4 назад. Тогда я еще не знал, что такое абхазское вино, и, имея опыт дегустации вин Грузии, ожидал чего-то подобного.
Досталось мне вино «Лыхны». И это был один из самых худших винных опытов в моей жизни. На тот момент хуже вин я не пил. Даже российское вино из пакета показалось мне не столь плохим.
Приторно сладкое, с четким присутствием сахара, без вкуса самого винограда, в аромате, как я уже потом понял, были нотки мокрой шерсти. Узнав позже о том, как это вино производится, и что вообще творится с абхазским виноделием, я долго переживал от осознания, что это вино вообще когда-то пил.
Мне важно ваше мнение — оставьте комментарий! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
