Всех приветствую, дорогие читатели!
Достаточно часто случается так, что нам не уточняют что конкретно можно есть, а что нет. Особенно если у вас наблюдаются симптомы сахарного диабета. Или вы знаете наверняка, что у вас такое заболевание точно есть. С непривычки, многие люди даже не в курсе, что самые обычные продукты могут оказаться вредными и нанести непоправимый ущерб. Привычные нам супы, а также гарниры канут в прошлое.
Специально для вас я провела небольшой эксперимент, в котором я поделюсь что можно есть, а что нельзя. И расскажу почему.
Настоятельно рекомендую перед какими-то целенаправленными действиями, обратиться за консультацией к врачу, обсудить с ним подробно, что да как.
Почему супы противопоказаны при диабете?
Частенько, читая интернет-издания, можно увидеть, как специалисты советуют супы из гречки, а также обычные борщи. Но если разобраться в составе этим первых блюд, то можно «схватиться за голову».
Частое употребление не так полезно, как может показаться на первый взгляд. А в свекле, которую кладут в борщ присутствует много сахара — очень вредного при сахарном диабете.
Помимо этих супов, стоит исключить еще и тыквенный, обычный картофельный — из-за крахмала.
Как правильно варить суп с мясом
Нужно выбирать диетически сорта мясо, отделять кожу и жир от филейной части, и затем прокипятить до образования первой пенки, далее — слить первый бульон.
Жирное мясо негативно сказывается на работе поджелудочной железы.
Овощи, которые можно добавлять к себе в суп — это белокочанная капуста, помидоры, листья салата, также спаржа. Если хотите добавить горох ил фасоль, то предварительно ее нужно отварить.
Для любителей супов «пюре» — идеальным вариантом станет микс из вареных овощей. Достаточно отварить все овощи в кастрюльке, затем прокрутить их до пюреобразного состояния. И подогреть на небольшом огне, медленно помешивая.
