Этот замечательный рецепт закуски придумала я сама и с удовольствием поделюсь им с Вами. Для тех, кто любит кабачки рецепт- находка. Приготовьте из кабачков нежные, очень вкусные пирожные. Забирайте в свою копилку. Вы будете точно готовить их еще не раз. И чем это не праздничное блюдо в летний сезон.
Посмотрите в этом видео, как я их приготовила:
Из вот такого набора продуктов я приготовила эти пирожные:
2 кабачка или цукини
400 г шампиньонов
2 моркови
600 г филе индейки
1 ст. муки
1 ст. сливок
100 г тертого сыра
4 ст. л. сметаны
3 яйца
1 щепотка пищевой соды
Соль, перец
2 ст. л. майонеза
Растительное масло
1. Приготовить тесто: кабачки натереть на крупной терке, вбить яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Затем всыпать соду и муку, перемешать.
2. Подготовленное тесто слоем перелить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать 15-20 минут, до готовности.
3. В одной сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанное мелкими кусочками филе индейки почти до готовности. Далее всыпать к филе тертую на крупной терке морковь, обжаривать 2-3 минуты и влить сливки. Готовить еще 5 минут.
4. В другой сковороде на растительном масле обжарить грибы, нарезанные пластинками. Добавить 2 ст. л. сметаны и перемешать – грибная начинка готова.
5. Кабачковый корж вынуть из духовки, дать немного остыть и разрезать пополам.
6. Приготовить соус: смешать майонез с оставшейся сметаной и промазать корж. Поверх выложить мясную начинку, затем грибную.
7. Накрыть сверху вторым коржом и промазать соусом.
8. Разрезать пирог на небольшие пирожные и присыпать тертым сыром.
Давайте делать для себя маленькие радости. Пусть всегда будет вкусно, приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь — https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram — https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
Книги на сайте нашего кулинарного издательства SiALL:
https://www.siall-verlag.com/
Воспользуйтесь купоном скидки — 20minus
И получите 20% скидки на все книги.
