Наш любимый «Сливочный»суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

— Дорогая, а что это за рыба плавает в супе?
— Тебе что, мой суп не нравится?!!
— Суп мне нравится. Мне не нравится, что его и рыба ест…

Анекдот взят с сайта anekdoty.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

В каждой семье есть любимое первое блюдо, которое нравится и взрослым и детям. У нас это «Сливочный» суп. Нежная текстура, восхитительный аромат и потрясающий вкус: это всё о нём!

"Сливочный" суп.

«Сливочный» суп.

А главное, что готовится он просто и очень быстро. Не нужно ничего натирать и пачкать лишнюю посуду. Понадобится только острый нож, разделочная доска и кастрюля.

Наш любимый "Сливочный"суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

Приступаем к приготовлению.

Хочу отметить, что на второй день такой суп становится ещё вкуснее!

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук. Я использую белый.

Наш любимый "Сливочный"суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

Таким же образом нарезаем и морковь.

Наш любимый "Сливочный"суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

В кастрюлю с толстым дном кладём кусочек сливочного масла и овощи: сначала лук, а через пару минут и морковь. Пассеруем на медленном огне до мягкости.

Наш любимый "Сливочный"суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

Тем временем нарезаем картофель, а затем перекладываем его в кастрюлю и вливаем 1,3 литра горячей воды.

Наш любимый "Сливочный"суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

Пока варится картофель, нарезаем крупными кубиками рыбное филе. У меня сегодня кижуч, но можно использовать любую красную рыбу, предварительно удалив все кости. Добавляем кусочки рыбы в суп и варим на медленном огне пять минут.

Наш любимый "Сливочный"суп: без плавленых сырков (и не нужно ничего натирать и пачкать сковородки)

Но и это ещё не всё ⤵️⤵️⤵️

Добавляем сливки, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и томим наш суп на минимальном огне ещё 5 минут. Даём настояться и подаём к столу. Пробуйте, делитесь впечатлениями!

Справа ещё 3 фото и список ингредиентов, листайте —><noscript><img loading=» data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1710047/pub_5fa3b17efeef0b1a81e7de34_5fa670783a59d8510504ae17/scale_1200″ data-srcset=»»>

Справа ещё 3 фото и список ингредиентов, листайте —>
Добавляем сливки, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и томим —><noscript><img loading=» data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3721416/pub_5fa3b17efeef0b1a81e7de34_5fa670931aeb58326c4aba9c/scale_1200″ data-srcset=»»>

Справа ещё 3 фото и список ингредиентов, листайте —>
Даём настояться и подаём к столу —><noscript><img loading=» data-src=»https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3965742/pub_5fa3b17efeef0b1a81e7de34_5fa670a61aeb58326c4ad91b/scale_1200″ data-srcset=»»>

Справа ещё 3 фото и список ингредиентов, листайте —>
Ингредиенты: Красная рыба — 500 г, картофель — 3-4 шт., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., сливочное масло — 30 г, сливки — 200 мл, лавровый лист — 1 шт., соль, чёрный перец, зелень — по вкусу, вода — 1.3 л.

Справа ещё 3 фото и список ингредиентов, листайте —>
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца! До новых встреч!

Справа ещё 3 фото и список ингредиентов, листайте —>

Ещё один рецепт супа (не нужно ничего натирать, тушить и жарить)— тут.

Буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписаться на канал: Дзен // Инстаграм //ВКонтакте

Оцените
Источник