Добрый день, друзья! Вот что делать, если в холодильнике шаром покати, а кушать хочется? В этом случае нас выручит бананы и яйца. Это нехитрую закусь можно приготовить на скорую руку, буквально за полчаса. Напоминаю, что яйца лежат на дверце холодильника, и, даже когда холодильник пуст, там их можно найти.
Теперь возьмём миску и бросим в неё очищенные бананы.
Размесим блендером.
И про яйца не забудем.
Их тоже взобьём блендером.
А теперь применим таинство кулинарии — возьмём столовую ложку, зачерпнём эту бананово-яичную субстанцию и шлепнем на горячую сковородку, которую лучше заранее смазать маслом (но не 5W40, а растительным).
Ждём пока этот аппетитный блинчик, с заморским названием панкейк, задышит, затрепыхается своим поджаренным бочком на масляных пузыриках:
И тут же кульбитируем его на другую сторону.
И через пару минут его шлёп на тарелочку и повторяем ещё раз, и ещё много-много-много раз.
По вкусу такой панкейк и не яичница, и не банан. Этакие оладьи лайт, без муки. Пища не тяжелая, съесть можно много, а есть их можно и так, и со сметаной и с медом, можно макать в варение, можно намазывать сверху шоколадной пастой. В общем, способ их съедения ограничивается только вашей фантазией и степенью чувства голода, и главное в этом деле не переусердствовать. 🙂
А для тех, кому читать было лень, я снял маленькое видео приготовления этих чудесных панкейков.
#на скорую руку
