Можно ли при диабете соевый соус? Будем разбираться.А самое главное какой првильный.

Соевый соус разных марок.

Соевый соус разных марок.

Всем привет.Многие сомневаются можно ли использовать эту очень популярную приправу диабетикам.

Я вам со 100 % уверенностью могу сказать, что можно и нужно.Но главное выбрать правильный соевый соус.

Первое, что хочу сказать — гликемический индекс соевого соуса составляет всего -20. Калорийность-50 ккал на 100 гр.

В чем польза соевого соуса:

  • высокое содержание белка: 7 гр. на 100 гр.
  • отсутствует холестерин.
  • обладает антиоксидантными свойствами.
  • в составе соевого соуса практически все заменимые и незаменимые аминокислоты;железо, цинк, кальций,немного витамина группы В.
  • содержит фитоэстрогены, которые полезны для нас в период менопаузы.Улучшают самочувствие.

Важно. Соус должен состоять только из натуральных ингредиентов: пшеница, соя,соль и вода.Естественно не должно быть в его составе сахара.

Соевый соус китайского производства.

Соевый соус китайского производства.

Вот по поводу сахара . Ну никогда раньше не знала, что он в некоторых видах соевого соуса может присутствовать.А потом как то посмотрела- оказывается есть в некоторых марках.

Например в соусе марки СЕН СОЙ. А я всегда почему то покупала именно этот соевый соус.

Оказывается качественный соевый соус содержит 8% белка и продают его только в стеклянных бутылочках.

СОЕВЫЙ СОУС СОДЕРЖИТ СОЛЬ: В 1 СТ Л.(15МЛ.)-2 ГР. СОЛИ.

Норма употребления соли около 5-6 гр. в сутки.

И все равно это довольно много для гипертоников и диабетикам с пиелонефритом.

Салат с телятиной.

Салат с телятиной.

Этот салат заправляю только соевым соусом. Очень вкусно.А ингредиенты видны на тарелке. Это : отварная телятина( можно грудку индейки), листья салата, огурцы, помидоры, можно добавить красный лук.

И самый простой овощной салат только с соусом оливковым маслом, или льняным.

Поэтому можно добавлять в салаты 2 ст.л. в день.

Читайте состав на упаковке.

Что еще хочу сказать: соевый соус так как содержит соль, но помогает и сократить потребление обычной поваренной соли. Я практически не использую обычную соль. Только в супы. А мясо , рыбу , птицу мариную только в соевом соусе и в салаты также соль не добавляю. Соевый соус и качественное оливковое, льняное и подсолнечное масло.

Всем как всегда здоровья. Спасибо всем моим читателям и подписчикам. Подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе полезной, нужной и важной информации. До встречи на моем канале.

Оцените
Источник