Лёгкая, простая и вкусная закуска из кабачков.

Тушёные в сметане кабачки очень вкусно!

Приготовьте простую и быструю закуску и из кабачков — запеките кабачки в сметане.
Минимум затрат, минимум труда и времени, а получаются очень вкусные запечённые кабачки.
Нам понадобится:
— 2 кабачка-цукини или обычных кабачков с огорода, среднего размера.
— Любимые специи, например: чёрный молотый перец, мелко молотый кориандр, паприка, сушёный чеснок, универсальная овощная приправа.
— 2-3 столовые ложки сметаны. Соль по вкусу.

Кабачки хорошо тушить, жарить и делать кабачковую икру. ))

Цукини не обязательно очищать от кожицы — кожица кабачков очень вкусно похрустывает.

Универсальные, доступные и вкусные специи, подходят к мясу, рыбе, овощам.

Приготовление очень простое!
— Помыть, если надо, почистить кабачки (если толстая кожица, если есть потемневшие места).
— Нарезать кабачки на небольшие кусочки, сильно не мельчите, но нарезайте так, чтобы кабачки пропеклись.
— Посыпьте нарезанные дольки кабачков специями, перемешайте.
— Перемешайте со сметаной.

Смешайте кусочки кабачков со специями.

Добавьте к кабачкам сметану, перемешайте.

Выложите кабачки в жаропрочную посуду.

— Выложите кабачки в жаропрочную посуду, не накрывайте кабачки сверху!
Отправьте в разогретую заранее духовку, при среднем жаре.
На 20-30 минут.
Время запекания выбирайте по вашей духовке.
И… всё! Печённые кабачки в сметане готовы!
Приятного аппетита!

Не держите кабачки долго в духовке. Печённые кабачки должны аппетитно похрустывать.