Автор: Екатерина Йенсен
Такой завтрак для поддержания молодости насытит часов на 5, не меньше. Он богат Омега-3, полезной клетчаткой, антиоксидантами и бифидобактериями. Также лен – прекрасный источник фитоэстрогенов типа «лигнаны». Они помогают работать нашей гормональной системе и балансируют как женские, так и мужские гормоны. Антиоксиданты – наше главное оружие со старением клеток, а фитоэстрогены – просто незаменимый продукт для женщин 35+.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
- 4 ст.л. семян льна (замоченных на ночь в воде)
- 1 большая горсть миндаля (примерно 15 штук)
- 1 ст.л. семян чиа (можно без них)
- 1/2 яблока с кожурой без сердцевины
- 100 г любых ягод (можно замороженных)
- 1 ст.л. кокосовой стружки или кокосовых чипсов
- 1/2 ч.л. корицы
Приготовление:
- Вечером предыдущего дня замочите семена льна и чиа, залив их с верхом водой комнатной температуры. Оставьте на ночь, накрытые крышкой, на кухонном столе.
- За ночь на поверхности воды образуется пленка — это ни что иное, как супер полезные бифидобактерии. Снимать эту пленку ни в коем случае не нужно! Просто осторожно перемешайте “кашу”.
- Если планируете использовать замороженные ягоды, то положите их на ночь размораживаться в холодильник.
- Утром – миндаль крупно порубите ножом (можно тоже сделать это с вечера), яблоко крупно порежьте.
- Смешайте льняную кашицу с миндалем, яблоком, ягодами и кокосовой стружкой и посыпьте корицей.
Читайте эту и другие статьи на нашем сайте Organicwoman.ru
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен .
