Всем привет.Нам диабетикам,(многим) не противопоказано есть орехи. И все мы знаем об их большой пользе.
Некоторые даже утверждают,что если съедать всего лишь горсть миндаля, грецких орехов,фундука, то уйдет депрессия , орехи укрепляют стенки сосудов , даже стабилизируют давление.Но есть одно но…
Что хочу сказать. Польза орехов неоспорима. В них очень много микроэлементов, витаминов, ферментов. И я их очень люблю .
Но даже наши любимые грецкие орехи могут стать для нас так сказать токсичными , если есть нарушения допустим правил сбора орехов или их сохранения. В них может образоваться плесень.И это действительно так.
Но поговорим об орехах.
Орехи — это источник полезных жиров, как заявляет популярный ведущий одного канала. Но есть одно но.. Есть доля вредных веществ в них, о которых не говорят и никому не известно.
- Первое -орехи очень калорийны и в них много жиров. Для нас диабетиков, особенно кто на инсулине, они очень полезны, но нужно считать калории, и конечно не есть их килограммами.
Как пример. В 100 гр. арахиса-552 ккал., углеводов -9, ХЕ — 0, 75.(ХЕ- это хлебные единицы)
В 100 гаммах миндаля содержится 656 ккал., углеводов-11, ХЕ-1.
В 100 граммах грецких орехов сдержится : 656 ккал., углеводов 11,ХЕ- 1.
В 100 гр. фундука содержится: ккал. 651, углеводов- 10, ХЕ-0,75-1.
То есть , если вы съедите в день 200 гр. орехов и кроме этого ничего , то норма по калорийности будет как бы выполнена. Но читайте ХЕ.
Но орехи и лишний ореховый жир ( это я знаю точно, по себе, так как у меня хронический панкреатит) -могут спровоцировать приступ панкреатита.У меня приступ был именно от арахиса.
И опять же мы должны понимать, что у нас диета.
Далее. Орехи считаются очень сильными аллергенами. Не знаю как у вас , у меня аллергии на орехи нет. Только арахис может вызвать боль в поджелудочной.Но я и не злоупотребляю орехами. Максимум 200 грамм в месяц- грецкие.
Важно. Орехами можно отравиться. Это я вам пишу с полной ответственностью. Потому что было такое несколько лет назад.
Миндаль, если съесть его много очень плохо влияет на почки( особенно у кого пиелонефрит).Это может вызвать приступ у кого он есть( пиелонефрит),но у кого проблем нет может ничего и не случиться.Но это нужно много съесть миндаля.
Фундук , если вы съедите не более 100 грамм- не сделает вам ничего плохого, но если много — влияет на сосуды мозга.Но опять -спорно.Не знаю ни одного человека,у которого бы были какие-то отклонения из-за употребления орехов.Не знаю сколько надо съесть диабетику, чтобы были такие проблемы.
Фундук не рекомендуют есть нам диабетикам.Но я все равно его покупаю и , немного им наслаждаюсь. Не можем же мы диабетики жить только на овощах. Я их тоже люблю, но и орехи тоже.
Важно. Нам не рекомендуют съедать более 50 грамм любых орехов в день. И не забывайте считать ХЕ. И ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО МОЮ СТАТЬЮ.
Всем и как всегда здоровья и хороших выходных. Всех вас люблю. Спасибо всем подписчикам за внимание.И до встречи на моем канале.
