Привет, друзья!
Спасибо, что читаете мой канал!
Хочу предложить вам простейший рецепт приготовления куриных шашлычков.
Такое блюдо готовится быстро, но выглядит потрясающе.
Блюдо универсальное. Подходит и для обычного семейного ужина и на праздничный стол. А как детям нравятся такие оригинальные шашлычки на шпажках.
Давайте сегодня приготовим такие шашлычки. Согласитесь -выглядят очень оригинально. И поверьте — вкусно!
Буду рада вашим лайкам и комментариям. Подписаться на канал — Инстаграм// YouTube// ЯндексДзен
Приготовление:
Куриное филе необходимо очистить от пленок и сухожилий. Затем хорошо промыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на одинаковые кусочки, размером примерно в спичечный коробок.
Перекладываю порезанное филе в глубокую миску.
Добавляю сюда же соевый соус, пропущенный через чеснодавку чеснок и мед.
Хорошо все перемешиваю. Накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник мариноваться на 2 часа. Хотя бы пару раз перемешать мясо с маринадом, чтоб промариновался каждый кусочек.
Подсаливать соус не нужно. За счет соевого соуса он итак же соленый.
Пока маринуется мясо — необходимо замочить шпажки в холодной воде и подержать их в воде пару часов. Это делается для того, чтобы под воздействием высоких температур шпажки не загорелись.
Нарезаю луковицу на 4 части и разделяю на кусочки.
Болгарский перец очищаю от семян и нарезаю на кусочки, примерно такого же размера как и мясные кусочки.
Нанизываю на шпажки кусочки мяса, чередуя их с луком и болгарским перцем.
И укладываю шпажки на бортики формы для запекания. Это делается для того, чтоб было удобно переворачивать шпажки и мясо запекалось со всех сторон.
Духовку разогреваю до 200 градусов.
Поставить форму с шашлычками в духовку. Выпекать 30 минут, не забывая переворачивать шашлычки хотя бы пару раз. Тогда они равномерно подрумянятся со всех сторон.
Если чувствуете, что мясо слишком подсушивается, его можно полить остатками маринада или накапавшим в форму соком.
Блюдо получается ароматным, вкусным. А за счет того, что в маринаде использовали соевой соус, мясо отлично подрумянилось и выглядит просто потрясающе!
Для любителей смотреть видео-рецепты предлагаю вам короткий ролик этого блюда на моем YouTube канале Всего 1 минута! Там еще очень много видео-рецептов. Подпишитесь!
Рецепт:
— Филе курицы – 1 кг.
— Соевый соус – 100 мл.
— Зубчик чеснока – 2-3 шт.
— Мед – 1 ст. л.
— Молотый черный перец – по вкусу.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:
- НЕЖНЕЙШИЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН ЗА 30 МИНУТ
