Капустный салат как в столовой времен СССР. Благодаря некоторым секретикам получается «тот самый» вкус

Простой и быстрый салат из доступных ингредиентов. По вкусу-не отличить от того самого, из столовой времен СССР. А если к нему еще и котлеты с подливой подать, до компот (я кстати иногда так и делаю)-будто в прошлом побывали)

Способ приготовления:

Первым делом следует подготовить капусту. Для этого моем ее, обрываем верхние листья, мелко шинкуем. Солим и хорошенечко разминаем капусту руками. Затем вливаем уксус и на небольшом огне нагреваем капусту до теплого состояния.

Фото автора

Фото автора

Добавляем сахар, перемешиваем.

Фото автора

Фото автора

Морковь натираем на крупной терке и выкладываем к капусте. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.

Фото автора

Фото автора

Перед подачей заправляем растительным маслом.

Фото автора

Фото автора

Выкладываем в салатник и подаем на стол.

Фото автора

Фото автора

Ингредиенты:

Капуста белокочанная-700г,

морковь-2 шт.,

соль-0,5 ч.л.,

уксус (столовый 9%)-3 ст.л. (я брала яблочный 6%-4 ст.л.),

сахар-1 ч.л.,

растительное масло-2 с.л.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.

Читайте также:  Пельмени не варю, а делаю прямо из замороженных отличную запеканку
Оцените
Источник