Рецепт настолько прост, что и описывать особо нечего. Кофе получается очень вкусным, я даю здесь базовый рецепт. Добавить к нему вы можете все, что угодно: корицу, тертый шоколад, изобразить на пенке цветы или фигурки. В общем, все, что только вашей душе будет угодно. Итак, простейший рецепт капучино в домашних условиях без кофемашины, на несколько порций.
Ингредиенты:
— Кофе растворимый (чем качественнее, тем вкуснее) – 3 ст. ложки.
— Сахар – 3 ст. ложки.
— Вода холодная (лучше кипяченая) – 4 ст. ложки.
— Молоко – 1 литр.
Важно: я не знаю, но возможно дома можно сделать капучино и из натурального молотого кофе (если сварить его в небольшом количестве воды), но сама не пробовала. Поэтому ничего сказать не могу.
Приготовление:
1. В высокий стакан блендера насыпала кофе и сахар, влила воду.
2. На самой высокой скорости в течение 1 минуты взбивала продукты. Получилась густоватая кремообразная масса, без комочков, очень однородная и пышная.
3. Вскипятила молоко и прямо горячим перелила его в стакан, в котором планировала делать кофе.
4. Переложила в молоко 2 чайных ложки с горкой кофейной пены.
Важно: если как у меня, на 250 мл молока положить 2 ч. л. пены, то кофе получается довольно крепким, но не слишком сладким. Поэтому свою дозу рассчитайте сами, меньше или больше – на ваш вкус.
5. Размешала венчиком пену в молоке, не взбивала. Просто аккуратно перемешала. Все кофе наш готов, и он очень вкусный. При желании можно пить его прямо из стакана или перелить в красивую кружку и , например, посыпать тертым шоколадом или корицей.
Жду вас на канале.
Заходите, будет вкусно!
Подписывайтесь.
Если рецепт понравился, ставьте класс! Вам не сложно, а мне приятно.)