Когда у меня были проблемы с печенью — периодические боли в подреберье, я смогла восстановить ее всего за 3 месяца, но при этом не травила свой организм химическими препаратами. Я поспрашивала у знакомых бабулек народные рецепты. Они-то мне и подсказали использовать артишок для лечения печени: расскажу как и сколько я его принимала.
Почему артишок
Знакомые бабушки рассказали мне, что в их молодость лекарства было не так просто достать, а печень страдала у многих: деревня, часто мужики злоупотребляли спиртным. Вот и лечили их местные знахарки этим полезным растением. Конечно, запущенные случаи без медикаментов и наблюдения врачей не исправить, а вот «первые звоночки» вполне реально!
Артишок своего рода растительный гепатопротектор, его лечебные свойства уникальны. В современной медицине много лекарственных препаратов на его основе, но можно использовать его и в натуральном виде, и наверняка так гораздо полезнее.
Положительное влияние на печень обусловлено наличием в артишоке цинарина — он как раз и нормализует функции печени, помогает выведению желчи, а еще положительно сказывается на работе пищеварительного тракта.
Кроме этого, в артишоке содержатся полезные биоактивные вещества, которые стимулируют обменные процессы в печени: флавоноиды, полисахариды (инулин), органические кислоты, пектины, минеральные соли, витамины и минералы.
Артишок стимулирует выделение и отток желчи, снижает выработку «плохого» холестерина, нормализует липидный обмен и улучшает биохимические процессы в целом.
Как применять артишок
Для оздоровления печени и профилактики заболеваний можно использовать корни, листья и соцветия артишока. Из растения можно делать отвары, настойки или добавлять его плоды в супы и салаты, а можно запекать или отваривать и есть в качестве гарнира ко вторым блюдам.
Я так и делала: с утра пила отвар из сухих листьев и плодов артишока, а так же ела в течение дня с обычными блюдами в сыром, отварном и запеченном виде.
Рецепт отвара: 50 грамм соцветий артишока заливаем литром воды и кипятим на среднем огне 5-10 минут. Затем закрываем крышкой и даем настояться не менее 1 часа. Процеживаем и пьем по 1 стакану отвара перед едой.
Иногда я готовила отвар на сухих листьях артишока: насыпала в кружку 1 столовую ложку измельченного растения и заваривала кипятком, давала чуть остыть минут 10-15 и пила вместо чая.
Боли в правом подреберье и тяжесть в животе меня начали отпускать уже после трех недель употребления этого полезного растения, а спустя 3 месяца я совсем забыла, что были какие-то проблемы. Сейчас я тоже иногда пью отвар артишока, но уже для профилактики.
