Совсем недавно пышногрудная телеведущая похудела на 30 кг. По ее словам, секрет успеха прост: отказаться от вредных продуктов. В «черном списке» Анфисы Чеховой оказался дрожжевой хлеб и выпечка. Неужели отказ от булочек помогает сбросить вес?
Что такое хлеб и с чем его едят
Традиционно белый хлеб пекут на дрожжах. Эти маленькие, но полезные грибы делают тесто пышным и воздушным. Но любой диетолог первым делом советует исключить сдобу из рациона: проблема не в дрожжах, а в…сахаре.
Дрожжи любят сладенькое: это знают все, кто хоть когда-нибудь готовил пышное тесто. Если не добавить сахара, они просто не заработают. Поэтому даже в самом обычном кирпичике он есть. А кристаллы сахара — самый страшный враг худеющих.
Еще одна проблема — неправильное употребление мучного. Мало кто будет кушать первое без хлеба, так нас приучали в детстве. И не все откажутся от пышной булочки с корицей на десерт или от сдобного хот-дога на перекус. Так выходит, что организм получает сверхдозу углеводов, которые добавляют нам лишних кило. В сочетании с белком хлеб замедляет процесс пищеварения.
Доступные альтернативы
В идеале ограничить употребление мучного. Что советуют диетологи:
- перестать закусывать хлебом основные блюда;
- не забивать голод мучным;
- перейти на менее вредные виды хлеба.
Под «менее вредными» имеется в виду бездрожжевая выпечка. При выпекании не используют сахар, соответственно, в ней меньше углеводов. Приготовить хлеб без дрожжей можно даже в домашних условиях. В магазине предпочтите ржаные, цельнозерновые виды сдобы.
Еще неплохой альтернативой будет лаваш — вкусно сочетается с основными блюдами и закусками. Для перекусов на диете советуют хлебцы. Сами по себе они безвкусные, но с гуакамоле или паштетом становятся отличным аналогом бутерброда.
Перечисленные выше продукты отлично заменяют белый хлеб в рационе. Из лаваша делают холодные и горячие закуски или же невредную шаурму. Подсушенные в духовке кусочки со специями — лучшие чипсы для тех, кто следит за весом.
Миф про опасные дрожжи
По сети гуляет миф про опасность дрожжей для человеческого организма. Это выдумка, не имеющая под собой реальных оснований. Из диет для похудения исключают мучное только лишь по причинам высокого содержания углеводов и низкой питательной ценности.
Поэтому попробуйте на время отказаться от дрожжевой сдобы. Возможно, именно этот способ поможет сбросить лишний вес без особых усилий.
Оф. источник: https://www.anews.com/p/112286727-otkazalas-ot-treh-veshhej-anfisa-chehova-rasskazala-kak-pohudela-na-25-kg/
