Гречка с куриным филе. Рецепт.

Оч — вкусная гречка. Ну все мои слова кончились, покажу как это все приготовить, расскажу….

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

• Крупа гречневая — 1 стакан (стакан 200 мл)
• Куриное филе — 350 г
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 5 ст. ложек
• Соль — по вкусу
• Вода — 2,5 стакана (стакан 200 мл)

Как все приготовить:

1. Берем куриное филе, моем, сушим салфетки и нарезаем небольшими кусочками.
2. Готовить гречку лучше в Казани, но казана у меня нет и мы будем готовить в сковородке))) разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, выкладываем кусочки курицы и обжариваем в течении 5 — 6 минут. Тушим куриное филе на минимальном огне до выкипания воды.
3. Морковь и репчатый лук очищаем, лук нарезаем полукольцами морковь нарезаем соломкой или трём на крупной тёрке.
4. Пока готовится мясо перебираем гречку удаляю мусор и черные крупинки, промываем гречку.
5. Куриному филе добавляем лук морковь и оставшееся растительное масло. Слегка обжарить с луком и морковью, на среднем огне примерно 3 — 4 минуты.
6. Высыпаем гречневую крупу заливаем водой в соотношении 1 к 2. Солим перемешиваем и накрываем крышкой и доводим до среднем огне до кипения.
7. И вот на же гречки готово подаем с куриным филе к столу сразу после приготовления свежим и маринованными овощами!!!! Приятного аппетита!!