Хотела сегодня купить себе колечко с бриллиантом. Посчитала деньги… хватило на пирожок с картошкой!
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Жареные пирожки с картошкой – это всегда очень вкусно!
Возможно, кто-то считает, что такая еда не совсем полезна, но иногда всё же можно отступить от правил и побаловать себя румяными домашними пирожками.
А если ещё они и готовятся в мгновение ока…
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших домашних пирожков на бездрожжевом тесте, которое, как я и говорила, замешивается за 10 минут, а вы наверняка сделаете это ещё быстрее!
Пирожки, приготовленные по такому рецепту, получаются ровненькими, румяными, с аппетитной хрустящей корочкой. Не нужно даже тесто раскатывать!
А ещё они впитывают мало масла и никогда не расклеиваются на сковородке: отсутствие жирных брызг и чистая плита вам обеспечены! Попробуйте, это очень вкусно!
Приступаем к приготовлению.
Бывает так, что у нас с ужина остаётся картофельное пюре. Отличный способ его утилизировать – это использовать в качестве начинки для пирожков.
Остаётся только мелко нарезать репчатый лук, поджарить его на масле и добавить к уже готовому пюре. Приправить чёрным перцем, при необходимости посолить и наша начинка готова.
Теперь займёмся тестом. Список ингредиентов вы найдёте в конце статьи.
Для приготовления теста нам не понадобится ни вода, ни молоко. Всё делается максимально быстро!
В глубокую миску кладём творог и яйца. Аккуратно перемешиваем массу вилкой.
Далее добавляем соль и подсолнечное масло. Ещё раз перемешиваем.
Всыпаем муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто, которое убираем в пакет на 5-10 минут (но это необязательно).
А теперь самое интересное⤵️⤵️⤵️
Формируем пирожки (их получится ровно 12 штук) и обжариваем в большом количестве масла на достаточно сильном огне. Подаём горячими.
Рецепт котлет без лука и хлеба — тут. Подписывайтесь на канал «Просто с Марией» здесь и в Инстаграм, буду рада вашим комментариям и лайкам.
