Дрозды в этом году удались на славу! Причем, если в прошлом году наш сад обирал один вид дрозда — дрозд-рябинник, то в этом году к нему прибавился его подвид — черный дрозд, и яблоки в саду стали исчезать уже по черному, с молниеносной быстротой, оглушительным хрустом и дьявольским хохотом в ветвях.
Бывало утром выйдешь в сад, хлопнешь в ладоши, а яблони, когда взлетают эти яблочные обжоры, чуть ли не с корнями отрываются от земли, а от ветра их крыльев шапку с головы сносит, и только успеваешь уворачиваться от продуктов яблочного распада, которым они тебя яростно обстреливают, обороняя свои житницы.
Что делать? С таким количеством дроздов не справится, пугал — не боятся, привлекал собаку, так получив от дроздов яблоком с яблони по голове, сама перешла на темную сторону — опадыши есть стала. Ну это условные опадыши, это ей дрозды сбрасывают, как дань, чтобы она их больше не трогала. В общем, пришлось смириться и жра есть, что дают.
А отдают дрозды от яблок совсем немного — яблочные скорлупки. Но ничего, мы тоже не лыком шиты, будем готовить из них (не из дроздов, а яблок) дроздоплюшки!
Итак, собираем ингредиенты. Срываем их с дерева, так и подбираем с земли:
Теперь яблочные остатки (не объедки!) надо помыть, почистить-поскрести внутри, и выложить на противень:
Заполнить творожной массой:
Поставить в печь запечь. Тут, главное, не перепутать — не за печь поставить печь, а печь поставить в печь, а то запечь в печи не получится.
И пока вы читаете эту статью, я уже съел парочку дроздоплюшек. 🙂
Дроздоплюшки оказались божественны. Дрозды поработали на славу! Даже не знаю, кто из них больше старался — дрозд-рябинник или черный дрозд. Так филигранно выгрызть сердцевинку, оставив тонкую на просвет кожицу, может только сама природа — человеческим рукам это не под силу. Поэтому, с огромным чувством сытости, с осоловевшими глазами и заплетающимся языком, могу смело рекомендовать их к повторению.
Готовьте дроздоплюшки — спасайте яблоки!
